28%

2016 Zinfandel Howell Mountain Napa Valley Outpost Wines

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
Prix Spécial 79.00 CHF Prix normal 109.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(105.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

La Napa façon Pichon-Baron

Le sol dur et rocheux, l'altitude exceptionnelle des parcelles et l'exposition ensoleillée des vignoblesà l'ouest, font s'épanouir les fruits aromatiques de ce Zinfandel fascinant, au caractère tout à fait particulier. Les raisins sont vendangés à la main, tard dans l'année - puis chaque parcelle est vinifiée séparément afin que la saveur épicée et l'intensité des fruits de montagne de Howell Mountain soit parfaitement conservées.
100% Zinfandel
Potentiel de garde jusqu'en 2032 ›

Description du produit

Grenat profond aux notes rubis lumineuses et aux reflets lilas. Les petits fruits noirs dominent le bouquet aux nuances de cassis. Griottes gourmandes, bois précieux, tabac dominicain et truffe en chocolat en deuxième nez. La bouche est puissante et onctueuse, avec des tannins cacaotés parfaitement mûrs et d’une parfaite finesse. Feu d’artifices de mûres et gelée de sureau dans la finale ample et interminable aux notes de verveine et de moka, sur une pointe de graphite. Un géant qui malgré son énorme puissance et sa richesse de fruit se montre aussi souple et élégant qu'un coureur de 100 m.
Vol. alcool 16.0% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1048116075C6000

Vous pourriez aussi aimer

Outpost Wines

Tous les produits de Outpost Wines ›
Outpost Wines
Ce domaine est situé en haut de la Howell Mountain, à près de 700 mètres au-dessus du fond de la Napa Valley, et offre un panorama inoubliable. À cette altitude, il échappe le plus souvent aux brumes qui s’étendent dans la vallée et connaît même de faibles chutes de neige en hiver. Caractérisé par un sol volcanique dur et rocheux, ce vignoble magique bénéficie d’une exposition ouest ensoleillée et d’un microclimat frais, une brise légère assurant régulièrement une bonne circulation de l’air entre les ceps. À Outpost Wines, les conditions exceptionnelles de la Howell Mountain donnent naissance à des vins riches et concentrés, dotés d’un fruité intense et d’arômes épicés uniques typiques du terroir.

Un terroir parfait pour un Zinfandel haut de gamme

Le domaine, qui appartient aux mêmes propriétaires que la légendaire maison bordelaise Pichon-Baron, a été fondé en 1998 avec l’ambition de produire des vins qui reflètent, en bouche, la situation particulière des vignes et le caractère unique du lieu. D’une surface de près de 40 hectares, le vignoble est exploité selon des pratiques durables. Si le Zinfandel prédomine, on y trouve également toute une palette d’autres cépages rouges comme le Cabernet Sauvignon, le Grenache, la Petite Syrah, le Cabernet Franc, le Merlot, le Petit Verdot et le Malbec, qui sont principalement vinifiés en monocépage, et, dans une moindre mesure, en assemblage.

Des terroirs d’altitude pour une vendange tardive

Le vigneron Thomas Brown officie à Outpost Wines depuis le premier millésime 1998, et l’extraordinaire personnalité des vins du domaine lui doit beaucoup. Année après année, il œuvre avec une précision extrême afin de capturer la quintessence de cette terre rude. Du fait de l’altitude et de l’exposition du vignoble, la vendange est généralement très tardive et se prolonge bien souvent jusqu’à début novembre. Sous la direction experte de Thomas Brown, les raisins sont récoltés à la main aux aurores – afin de préserver leur caractère épicé incomparable – et rigoureusement sélectionnés.

 La fermentation des fruits de chaque parcelle est ensuite réalisée séparément afin de faire ressortir les arômes spécifiques des nombreux micro-terroirs. Après la dégustation minutieuse des différents lots, les assemblages finaux sont composés avec un grand savoir-faire, puis mis en bouteille sans filtration afin de préserver toutes des saveurs.

Outpost Wines
2075 Summit Lake Dr
94508 Angwin
États-Unis
Tel. +1 707 965 1718

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77