2017 Alión Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Alión Grupo Vega Sicilia
Description du produit
Violet impénétrable, noir au centre. Prunes à la cannelle et gelée de baies des bois dans le nez à la fois complexe et racé, sur des notes de chocolat aux noix et de moka en grains. Attaque douce et veloutée avec des tannins parfaitement intégrés. Chaleur inimitable du Ribera dans le milieu de bouche doux et juteux aux notes balsamiques. Explosion de fruits rouges épicés, avec des nuances de framboises mûres, de pain aux figues, de nougat et de miel de forêt jusque dans la finale presque interminable.
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0351017300B1000 |
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Producteur
Alion - Vega Sicilia
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Le succès d’Alión, fondé il y a plus de dix ans, n’est pas seulement dû à son intégration dans Vega Sicilia. En fait, son point commun avec le «domaine culte» réside dans une même et incessante recherche de la qualité. De la vendange de ses raisins à la vinification dans les chais, l’oenologue Xavier Ausás ne laisse rien au hasard: grâce à sa propre tonnellerie – une rareté absolue – il contrôle même la qualité de ses barriques en chêne. Tous ces efforts donnent naissance à un vin absolument génial.
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Disponibilité celliers
3 l Bouteille (Caisse bois de 1)
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