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Le Cabo de Hornos est très populaire au Chili et c’est aussi le vin le plus emblématique du pays. Les raisins de ce Cabernet Sauvignon culte sont issus de trois excellents terroirs volcaniques de la vallée Cachapoal et le vin est élevé dans les meilleurs fûts de chêne français. Grâce à nos relations de longue date avec le domaine, nous pouvons vous proposer le Cabo de Hornos à un prix spécial pour une courte durée – une occasion unique à ne manquer sous aucun prétexte.
Pourpre profond jusque sur le disque. Beaucoup de cassis, de mûres et de thé noir dans le nez typique d'un Cabernet Sauvignon, puis viennent également quelques notes poivrées, du chocolat crémant et du moka. En bouche, c'est un concentré de fruits rouges et noirs, sur des tannins très fins et de beaux arômes toastés, très bien équilibré et très intense; finale pleine de finesse, persistante et bien charpentée.
Il accompagne magnifiquement les morceaux nobles de boeuf, l'agneau en croûte d'herbes, les scampi grillés, le poisson à l'ail. Dégustez-le également avec des fromages à pâte molle affinés et du gibier.
Pays d'origine
Chili
Région
Vallée Centrale
Sous-région
Curicó
Producteur
Viña San Pedro Tarapacà S.A.
Conseils de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Catégorie de produit
Vins rouges de garde
Allergènes
Contient des sulfites
Avis
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Disponibilité celliers
75 clBouteille
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
