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Note de dégustation
Grenat-violet puissant aux reflets violets. Bouquet complexe de mûres et de sureau bleu avec en deuxième nez des myrtilles séchées, du tabac blond et de délicates fleurs de cassis. Texture soyeuse et légèrement farineuse en bouche, les muscles sont clairement définis grâce à une magnifique précision. Finale harmonieuse sur une explosion de baies bleues, de réglisse et de graphite. Grandiose! Un fruit parfaitement préservé grâce à une macération un peu plus courte.
- 2017 Château Pichon-Longueville-Baron PDF
| N° article | 0487517075B6000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Pays d'origine | France |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Pauillac |
| Producteur | Château Pichon Baron |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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