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2017 Montecastro Reserva
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0872917 |
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Tinto Fino: 90% Merlot: 10% |
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Vol. alcool
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15.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre impénétrable, centre violet. Les notes de fruits frais marquent le nez ouvert et gourmand rappelant les myrtilles, les framboises noires, les prunes douces et les cerises noires, sur des nuances de barrique, de malt et de noix de coco râpée. On retrouve les baies noires dans la bouche juteuse aux subtiles notes toastées, avec un souffle de feuilles d’automne et d’eucalyptus. Fines épices dans le palais ample et de fine texture. Les tannins parfaitement intégrés et une vive acidité contribuent à l'équilibre parfait. Un véritable bijou du domaine Montecastro.
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Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2034
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Montecastro
Un nouveau départ assure l’essor
En 2012, Carlos del Río, propriétaire de l’hacienda espagnole Monasterio, a réalisé son rêve en reprenant le domaine viticole Montecastro. Sous sa direction, il produit aujourd’hui deux vins de Ribera à la signature individuelle, empreints de charme, de plénitude et de caractère souple : Montecastro et Montecastro Reserva. Avec la reprise, le domaine a fait un bond qualitatif en avant. Le travail viticole se fait en harmonie avec la nature. Les raisins sont vendangés à la main puis soigneusement triés. Pour le vieillissement des vins, on utilise principalement de grands fûts de chêne français, mais aussi quelques barriques de chêne américain à grands pores, comme un souvenir romantique de l’époque où les vins de la Ribera del Duero étaient presque exclusivement affinés en chêne américain.
Régions viticoles
