La création de Viña Seña repose sur la conviction profonde que la vallée de l’Aconcagua peut elle aussi réaliser ce que la Napa Valley a accompli avec brio: produire des vins haut de gamme capables de rivaliser avec leurs homologues européens. Depuis la «dégustation de Berlin» en 2004, la région chilienne fait sensation avec ses vins rouges. La raison: lors d’une dégustation à l’aveugle réunissant 36 experts européens renommés, les vins emblématiques Seña et Viñedo Chadwick ont devancé des grands crus français tels que Château Lafite-Rothschild et Château Latour. Une étape importante dans l’histoire viticole du Chili, qui a valu aux vins du pays une grande reconnaissance internationale, en particulier à Viña Seña.

Le paradis viticole de l’Aconcagua
Le Chili est constitué d’une mosaïque de zones climatiques et de terroirs qui s’étendent du désert d’Atacama au nord jusqu’au champ de glace de Patagonie au sud, entre les Andes à l’est et l’océan Pacifique à l’ouest. La vallée de l’Aconcagua, l’une des cinq principales régions viticoles du Chili, est située à environ 60 kilomètres au nord de la capitale chilienne, Santiago, au pied du plus haut sommet des Andes, le mont Aconcagua, qui culmine à près de 7 000 mètres. Avec une superficie d’environ 1 100 hectares seulement, la région viticole d’Aconcagua est certes petite, mais les vins rouges qui y sont produits sont d’une expressivité à couper le souffle.

L’histoire de la création de Viña Seña
Le domaine viticole Viña Seña est né de la coopération entre Eduardo Chadwick, l’un des plus importants producteurs de vin du Chili, et Robert Mondavi, vigneron californien légendaire. Avec leur Seña, Chadwick et Mondavi ont réussi à créer un vin haut de gamme qui a dépassé toutes les idées reçues sur le vin d’Amérique du Sud. Pendant de nombreuses années, Chadwick et Mondavi ont recherché le terroir idéal pour leur domaine viticole. C’est dans la région viticole d’Aconcagua, qui s’étend de la ville chilienne de Valparaiso aux sommets des Andes, que ces vignerons passionnés ont finalement trouvé leur bonheur en 1999. À quarante kilomètres de l’océan Pacifique, ils ont découvert un biotope de 350 hectares au centre duquel se trouve un versant montagneux pittoresque. Lors de la plantation des vignobles de Viña Seña, de vastes zones de végétation naturelle ont été délibérément préservées, offrant un véritable habitat aux oiseaux et autres animaux sauvages – un véritable paradis pour la viticulture. Sur 42 hectares de vignes aux sols graveleux et argileux bien drainés, les cépages rouges Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec prospèrent. L’emplacement des vignobles de Viña Seña, sur le versant des montagnes côtières opposé à la mer, protège les vignes des vents froids, ce qui est idéal pour la production de raisins rouges d’une excellente maturité. En même temps, la douce brise de l’océan assure des conditions fraîches et confère aux vins fraîcheur et élégance.

La nature et l’harmonie au centre des préoccupations
Eduardo Chadwick, qui dirige seul le domaine viticole Viña Seña depuis 2005, est fermement convaincu que la gestion du domaine selon les règles de l’agriculture biodynamique contribue de manière significative à la vitalité des vignes et aide les ceps à mieux absorber les nutriments nécessaires à leur croissance dans le sol. Le terroir particulier de Viña Seña met en valeur le maximum de naturel et confère aux vins leur équilibre intérieur parfait : une intensité exceptionnelle et une finesse structurelle vont ici toujours de pair, deux caractéristiques qui font de Viña Seña une réussite impressionnante, non seulement comme l’un des meilleurs vins d’Amérique du Sud, mais aussi comme l’un des grands vins du monde.