- Jusqu'à 40 %
2017 St.Laurent Classique
Mönchhof
Weingut Pöckl
Der St. Laurent Classique wächst auf Schotter und humusreichen Böden. Der Jahrgang 2017 wurde in gebrauchten Barriques für sechs Monate ausgebaut.
Détails du produit
Description
Der St. Laurent Classique wächst auf Schotter und humusreichen Böden. Der Jahrgang 2017 wurde in gebrauchten Barriques für sechs Monate ausgebaut.
Caractéristiques
N° article
|
0907817 |
---|---|
Notation
|
Score 18/20 |
Elevage
|
6 Mois en Barrique |
Viticulture
|
Traditionnelle |
Végan
|
Oui |
Cépage(s)
|
St. Laurent: 100% |
Sous-région
|
Neus |
Vol. alcool
|
12.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Grenat rubis profond. Au nez on retrouve de la myrtille mûre, de la fumée, des cerises sucrées et un peu de tabac. Bouche complexe aux arômes de cerises rouges et d'herbes, belle persistance dans la finale légèrement minérale.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2028
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Pöckl
Régions viticoles

Autriche
En Autriche, 13 cépages sont utilisés pour la production de vin rouge. Le cépage le plus populaire est le Zweigelt, une variété autrichienne. Le Blaufränkisch et le St. Laurent, mais aussi des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont également cultivés pour la production de vins rouges autrichiens. Les vins rouges autrichiens séduisent par leur diversité gustative, qui va du charmant et fruité au corsé.
Autriche