2017 Syrah Maniac Marchigue Valle de Colchagua Viña Polkura

CHF 75.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 100.00 / l )
Prix incl. TVA
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Description du produit

Pourpre impénétrable, reflets violets. Une explosion de baies noires telles que les myrtilles et les mûres dans ce nez aux multiples facettes, du poivre noir, du clou de girofle et un peu de réglisse, enfin quelques notes fumées. Très expressif et corsé en bouche, maintenant avec des fruits noirs, des notes de chocolat et du moka, très intense, étoffé avec une texture légère; Longue finale montrant du potentiel.
N° article 1069117075B6100
Vol. alcool 15.0% vol.
Cépage(s) 100% Syrah
A boire jusqu'en 2029
Pays d'origine Chili
Région Vallée Centrale
Sous-région Colchagua (Rapel)
Producteur Polkura
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 36 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

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Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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