2017 Syrah Marchigue Valle de Colchagua Viña Polkura

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CHF 24.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 32.00 / l )
Prix incl. TVA
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Du spécialiste chilien de la Syrah

Le propriétaire et oenologue de Viña Polkura, Sven Bruchfeld (ancien d’Errázuriz), se voue entièrement à la Syrah: «J’adore le parfum de la Syrah du Vieux Continent, ses notes poivrées explosives et son côté floral, mais aussi sa structure dense qui ne se développe que dans un climat chaud.»
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Pourpre saturé, reflets violets. Nez complexe de cerises noires, de cassis, d'épices exotiques et de vanille. Opulence de baies noires en bouche, l'agréable acidité apporte fraîcheur, structure et équilibre à cette syrah aux tannins d’une grande maturité; délicieuses notes de chocolat crémant et de fumée dans la finale complexe et juteuse aux nuances légèrement terreuses.
N° article 0671717075B6100
Vol. alcool 14.5% vol.
Cépage(s) 94% Syrah, 6% Cabernet Franc
A boire jusqu'en 2028
Accompagne idéalement Il accompagne magnifiquement les morceaux nobles de boeuf, l'agneau en croûte d'herbes, les scampi grillés, le poisson à l'ail. Dégustez-le également avec des fromages à pâte molle affinés et du gibier.
Pays d'origine Chili
Région Vallée Centrale
Sous-région Colchagua (Rapel)
Producteur Polkura
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47

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Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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