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2018 Adeodat
Collioure AOC
Domaine Augustin
Le petit Domaine Augustin de la famille Parcé, situé dans le village côtier de Banyuls près de la frontière espagnole, est dirigé par Augustin, le fils, jeune trentenaire passionné. Depuis les vignes plantées sur des terrasses de schiste pauvres et pentues, on jouit d’une vue époustouflante sur la côte escarpée.
Détails du produit
Description
Le petit Domaine Augustin de la famille Parcé, situé dans le village côtier de Banyuls près de la frontière espagnole, est dirigé par Augustin, le fils, jeune trentenaire passionné. Depuis les vignes plantées sur des terrasses de schiste pauvres et pentues, on jouit d’une vue époustouflante sur la côte escarpée.
Caractéristiques
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N° article
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1064118 |
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Vol. alcool
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15.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Robe puissante et lumineuse. Les baies noires et rouges dominent le bouquet aux notes d’herbes sauvages, de cuir, et de chocolat noir, sur de délicates touches de bois de cèdre. Ample, concentré et opulent en bouche; richesse et douceur de fruit, dans un bel équilibre de force, de nervosité et de fluidité. Tannins tendres et jolie acidité, finale concentrée et persistante.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2027
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Parcé Fréres/Augustin
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
5.00/5