2018 B.I.G. Western Cape WO Blankbottle

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
CHF 79.00
1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 52.67 / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›
Ajouter à la liste personnelle

Description du produit

Note de dégustation

Rubis-grenat profond. Bouquet royal de cassis avec des notes de cerise noire et de bois de santal. En deuxième nez viennent des nuances de poivre noir de Tasmanie, de bois précieux exotiques et de genièvre. En bouche, il est élégant, avec un extrait charnu et des tannins délicatement sablonneux. Dans la longue finale finement aromatique se concentrent des arômes de sureau, de cerise sauvage et de tabac dominicain, pour se terminer sur une délicate astringence.

plus d'informations

N° article 1008418150C3100
Vol. alcool 14.5% vol.
Cépage(s) 82% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
A boire jusqu'en 2032
Pays d'origine Afrique du Sud
Région Western Cape
Producteur Blankbottle
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 20 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Blankbottle

Tous les produits de Blankbottle ›
Blankbottle

Pieter Walser, la star d’Afrique du Sud

Si l’on s’intéresse aux vignobles les plus en vogue dans le monde, on ne peut pas passer à côté de Pieter Walser et Blankbottle, son domaine de Stellenbosch. Pieter Walser est en effet le nouveau venu incontournable de la scène viticole sud-africaine. Pour ses vins de garage, ce touche-à-tout passionné travaille avec une palette de 35 cépages, cultivés sur 60 parcelles différentes, et tous vinifiés séparément. Il en résulte des vins uniques, marqués par l’empreinte de leur terroir, et souvent produits en quantité très limitée.

Des étiquettes culte qu’il conçoit lui-même

«Jugez mes vins en fonction du contenu de la bouteille, et non du cépage indiqué sur l’étiquette»: tel est le credo de Pieter Walser. Les vins doivent parler d’eux-mêmes. C’est donc en vain que l’on cherche les cépages sur les bouteilles de Blankbottle. Si c’est par nécessité financière que Pieter Walser avait commencé, dans les premiers temps, à concevoir lui-même les étiquettes de ses vins, cette démarche est aujourd’hui un élément important de son projet. Elles sont désormais culte et racontent, images et autres éléments graphiques à l’appui, le lien très personnel de Pieter Walser avec chaque vin.

Des vins séduisants avec une histoire propre

Sur la page d’accueil novatrice du domaine Blankbottle, on peut aussi découvrir l’histoire de chaque vin: Pieter Walser y donne en effet des détails passionnants sur chaque étiquette, sur les caractéristiques de ses vignes, ou sur l’élevage et le goût de ses vins. On apprend par exemple que pour son assemblage blanc «The Empire Strikes Back» (qui signifie en français «L’Empire contre-attaque»), à base de Verdelho, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Chenin Blanc et Viognier, Pieter Walser s’est inspiré des grands vins blancs de la vallée du Rhône pour dévoiler une nouvelle facette impressionnante des vins blancs de Stellenbosch. Ou encore que les raisins du Cabernet Sauvignon B.I.G. proviennent de plusieurs vignobles situés à diverses altitudes et où la maturité des fruits intervient à des moments différents, donnant naissance à un Cabernet fascinant et complexe qui, grâce à la signature de Pieter Walser, fait briller le célèbre cépage d’un tout nouveau jour.

Blankbottle
Postnet Suite 160
7129 Somerset West
Afrique du Sud
Tel. +27 (0)82 872 8658

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

1.5 l Bouteille (Carton de 3)

Les celliers suivants disposent de 1 bouteille ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77