2018 Barolo DOCG
Sottocastello di Novello
Ca' Viola
Ancien: 2020
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1318718 |
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Végan
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Non spécifié |
Sous-région
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Barol |
Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Des arômes de noisettes, de baies noires et de délicates notes de vanille accompagnent un corps plein, des tanins polis et une finale concentrée et fruitée.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2032
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Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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