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2018 Cabernet Sauvignon Napa Valley Avalon Winery

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Prix Spécial 21.50 CHF Prix normal 27.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(28.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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La référence parmi les Cabernets de la Napa

Trouver un Cabernet Sauvignon de premier choix de la Napa Valley à un prix abordable n’est pas si simple. Grâce à nos bonnes relations avec l’Avalon Winery, nous y sommes parvenus cette année. Voici un Cabernet emblématique de la Napa qui se caractérise par des saveurs complexes de fruits noirs et une texture douce et veloutée irrésistible. Goûtez au délicieux soleil californien.
82% Cabernet Sauvignon 17% Merlot 1% Petite Sirah
Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

Description du produit

Pourpre-grenat. Bouquet exubérant de myrtilles et d'épices, de jus de sureau et de bois précieux, sur des touches de thé froid aux fruits, de prunes rôties, ainsi qu’une élégante note arabica. La bouche est ample avec des tannins mûrs et bien soutenus, l’onctuosité se marie agréablement avec la douceur de l’extrait. Finale aromatique et persistante de cassis légèrement poivré et de tabac dominicain.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement les plats surf & turf, le poisson grillé, les baked potatoes et la cuisine tex-mex, ains que les hamburgers. Ce vin a bénéfi cié d’un élevage de 16 mois en fûts de chêne français et américain!
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0637718075C7106

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Avalon

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Avalon

Le domaine Avalon a l’art de faire des vins prodigieux qui touchent l’âme

Au milieu du « Golden State » en Californie, se trouve le domaine Avalon. Avec ses sols fertiles, son climat chaud et ensoleillé et les vents rafraîchissants du Pacifique, la Californie est naturellement prédestinée à la production de vins attractifs et équilibrés. Alors pas de quoi s’étonner s’ils sont ici nombreux, rouges ou blancs excellents, à figurer parmi les meilleurs des USA.

Avalon doit son nom à l’île mythique de la légende du Roi Arthur, inspirée de la tradition celtique et de nombreuses histoires. Son nom n’a pas été choisi au hasard, car bien que la cave d’Avalon soit à la pointe de la technologie, des techniques traditionnelles et intuitives sont sciemment utilisées lors de la vinification.

Le développement durable et le respect de l’environnement sont de première importance dans le travail de la cave, chaque ressource devant être utilisée à bon escient. Des panneaux solaires, la récupération des eaux usées et l’utilisation d’un éventail de matériaux écologiques, prouvent l’engagement d’Avalon. Chaque étape du processus de vinification doit, autant que faire se peut, être conduite écologiquement, et toutes les ressources employées aussi judicieusement que possible. Parler de travail viticole fondé sur la qualité, c’est peu dire pour ce qui concerne Avalon, car la viticulture est une passion qui requiert amour et engagement.

Les vins d’Avalon - des allrounder

Vin de terrasse fruité, partenaire aromatique d’un barbecue ou escorte élégante d’un « Wine and Dine » - le portefeuille Avalon propose un vin idéal pour chaque occasion. Au nez comme au palais, tous les vins séduisent avec leurs arômes complexes, une texture riche, sont équilibrés et faciles à déguster - et tout ça à des prix absolument abordables.

Le viticulteur d’Avalon - Joe Tapparo - avait déjà la passion des vignobles quand il était tout jeune. Il aidait son grand-père à la taille de la vigne et apprit ainsi les premiers gestes du métier, tout en s’amusant. Après des études de viticulture couronnées de succès, il rejoignit Avalon où il crée aujourd’hui des vins exceptionnels pour les amateurs de crus californiens expressifs et originaux.

Cépages des vignobles les plus célèbres de Californie

Le cabernet sauvignon est le cépage majoritaire du domaine, néanmoins le tannat, le zinfandel, le petit sirah et le pinot noir tirent leur épingle du jeu en beauté, prospères et vinifiés soit en monocépages soit en cuvées excellentes. Les raisins d’Avalon d’une parfaite maturité proviennent de quelques-uns des plus célèbres vignobles de Californie et sont la base de vins délicieux : flatteurs de palais très attractifs, kaléidoscopes de saveurs de fruits rouges et mûrs, de baies noires aux accents épicés. Un soupçon de cacao, de vanille et de caramel complète les notes incroyablement fruitées de cerise, de framboise, de myrtille, de pruneau et de fraise.

Les nombreux amateurs de vins californiens ne sont pas les seuls à avoir reconnu l’extrême compétence de la cave Avalon, saluée par les professionnels : ils décrivent des vins « très fruités, frais et conviviaux à boire » et notamment le « Wine Enthusiast » décrit par exemple, le Cabernet Sauvignon du domaine comme un « best buy » absolu.

Avalon
95444 Graton
États-Unis

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 12)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
+41 81 552 11 77
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77