Description du produit
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 10 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés. |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0370018075C6100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Chardonnay
Tous les vins de cette offre ›Chardonnay – talentueux et apprécié
La variété blanche chardonnay a essaimé aux quatre coins du monde et revêt aujourd’hui une importance internationale. Pas seulement en raison de ses qualités gustatives, mais aussi pour sa grande capacité d’adaptation aux localisations les plus diverses. Les bons Chardonnays font partie des meilleurs vins blancs du monde – qu’ils soient originaires de Bourgogne, du canton des Grisons ou de la Napa Valley. Le chardonnay s’est particulièrement bien adapté aux sols riches en calcaire du climat tempéré du nord de la France, mais il donne aussi en de nombreux terroirs différents du globe, des vins aux qualités très attrayantes – le chardonnay pousse dans le nord comme dans le sud, dans des régions humides ou sèches, plus froides ou plus chaudes. La Bourgogne passe pour être le berceau du chardonnay, elle abrite notamment le village de Chardonnay qui lui a probablement donné son nom. Les vins blancs des appellations bourguignonnes Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne ou Chablis sont depuis longtemps l’incarnation de l’excellence et comptent parmi les vins les plus célèbres du cépage.
...Mauzac
Tous les vins de cette offre ›Mauzac
Le cépage blanc mauzac se plaît dans son berceau du sud de la France, où il joue un rôle déterminant dans le style des vins blancs de l’AOC Gaillac. La culture du mauzac est documentée dans cette région dès le XVIIIe siècle ; aujourd’hui, cette variété y couvre la plus grande partie des vignobles dédiés aux cépages blancs. En outre, le mauzac est le vin de base des effervescents AOC de la région Limoux : Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux et Blanquette méthode ancestrale. Le mauzac peut être vinifié pur, mais il est souvent utilisé en assemblage avec le chenin blanc et le chardonnay.
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