2018 Domaine de Cambes
Bordeaux AOC
Ancien : 2024
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
|
1013618 |
---|---|
Notation
|
Jeb Dunnuck 94/100 | Antonio Galloni 89–92/100 | WeinWisser 18/20 |
Elevage
|
18 Mois en Barrique |
Viticulture
|
Traditionnelle |
Végan
|
Non |
Cépage(s)
|
Merlot: 80% Cabernet Sauvignon: 20% |
Sous-région
|
CBourg |
Vol. alcool
|
15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre impénétrable, violet sur le disque. La barrique apporte au bouquet un côté fumé et épicé, où viennent se greffer des notes de baies noires, de romarin et de thym frais. La bouche est charnue et soyeuse, avec des tannins fermes. La finale concentrée s’agrémente d'olives noires et d'essence de sureau en rétro-olfaction.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
jusqu'en 2040
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Domaine des Cambes
33710 Bourg
France
Producteur
Domaine des Cambes
Régions viticoles

France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France