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Description du produit
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N° article | 0646018070C6100 |
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Vol. alcool | 13.8% vol. |
Cépage(s) | 80% Pinot Noir, 20% Merlot |
A boire | Se savourent jeunes; garde de 3 à 5 ans selon les vins. |
Accompagne idéalement | Il se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte molle, une quiche ou du jambon en croûte, mais aussi les saucisses et le poisson grillés. |
Pays d'origine | Suisse |
Région | Vaud |
Sous-région | Lavaux |
Producteur | Domaine Louis Bovard SA |
Conseils de service | Légèrement frais, entre 14 et 16 degrés |
Elevage | 9 Mois en Foudre |
Viticulture | Traditionnelle |
Catégorie de produit | Vins rouges fruités |
Allergènes | Contient des sulfites |
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Disponibilité celliers

70 cl Bouteille
Cépage
Pinot Noir
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Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.
...Merlot
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