2018 Merlot Napa Valley Merryvale Vineyards 750

2018 Merlot Napa Valley Merryvale Vineyards

59.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(78.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Inoubliable Merlot de la Napa Valley

Dans la partie méridionale et fraîche de la Napa Valley, les sols volcaniques offrent au Merlot des conditions de croissance idéales. La famille Schlatter y possède entre autres les vignobles Quail Knoll à Coombsville et Truchard à Carneros.
97% Merlot 1.5% Malbec 1.5% Cabernet Sauvignon
Potentiel de garde jusqu'en 2033 ›

Description du produit

Rubis grenat profond. De magnifiques touches de violette agrémentent le joli bouquet de bigarreaux et de chocolat au lait, sur des notes de tabac du Brésil, de pulpe de framboise et de bois précieux. Sublime bouche satinée, avec des tannins mûrs et soutenus, légèrement granuleux, corps bien charpenté. Finale aux délicats arômes de baies noires et bleues et de cardamome, avec une minéralité ferme en arrière-bouche.
Vol. alcool 14.7% vol.
Elevage 22 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Bio Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1188918075C6107

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Merryvale Vineyards

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Merryvale Vineyards
Merryvale Vineyards célèbre son 40e anniversaire en 2023. Depuis 1983, ce domaine familial s’est imposé comme l’une des meilleures adresses de St-Helena. Le légendaire Bill Harlan lui a ouvert la voie de l’excellence, puis le Suisse Jack Schlatter en a repris les rênes et l’a hissé parmi l’élite de la Napa Valley. Durant toutes ces années, le domaine est resté fidèle à ses origines sans pour autant cesser d’évoluer. Gardien de son histoire riche et de ses traditions, l’actuel propriétaire René Schlatter s’engage aussi à investir dans l’avenir pour que, dans les prochaines décennies, le nom de Merryvale soit toujours synonyme de vins élégants alliant l’âme californienne au style européen.

Progresser en permanence, telle est la vision de René Schlatter

Depuis 2008, René Schlatter, le fils de Jack, tient les rênes du domaine avec sagacité et investit dans les laborieux travaux de la vigne ainsi que dans les innovations techniques et la mise en place de pratiques respectueuses de l’environnement. « Ce qui est suffisant aujourd’hui ne l’est plus demain », telle est sa devise, car le statu quo est, pour lui, symbole de régression: ce dynamique vigneron ne connaît qu’une seule direction, celle qui va de l’avant. C’est pourquoi, avec sa famille, il met tout en œuvre pour améliorer la qualité de chaque nouveau millésime et préserver la beauté des paysages naturels qui entourent la métropole de San Francisco pour les générations futures grâce à des pratiques durables, toutes ses vignes étant par exemple certifiées du label « Napa Green ».

Une kyrielle de terroirs, des vendanges séparées et une vinification individuelle

Les raisins produisant les vins de Merryvale poussent sur une kyrielle d’excellents terroirs de Californie, qui ont été scrupuleusement choisis en fonction des besoins climatiques et géologiques des cépages. Le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc sont cultivés dans le nord de la Napa au climat plus chaud, tandis que les cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Noir s’épanouissent sur les terres plus froides de Los Carneros, où les brises marines de l’océan Pacifique apportent régulièrement de la fraîcheur aux vignes et aux raisins.

Étant donné que la composition des sols varie sur chaque parcelle, qui peut être volcanique, argileuse ou encore riche en grès, de même que la pente et l’orientation, différents microclimats peuvent cohabiter au sein d’un même vignoble. Afin d’exprimer avec précision les arômes spécifiques de ces micro-terroirs, tous les raisins sont récoltés à la main aux premières heures du matin, puis de nouveau minutieusement triés et vinifiés parcelle par parcelle.

Opulence californienne et structure européenne

La spectaculaire cave à fûts de Merryvale, une cathédrale historique de la vinification, attire particulièrement l’attention : équipée d’une multitude de grands « casks » anciens, cette voûte impressionnante à l’atmosphère très particulière n’est plus utilisée aujourd’hui que pour des événements. La nouvelle cave, dans laquelle les vins sont patiemment affinés par le chef vigneron Jeff Crawford et le consultant Jean Hoefliger, est équipée de tous les raffinements techniques, parfaitement complétés par une multitude de méthodes traditionnelles qui jouent toujours un rôle important dans la vinification. Grâce à un élevage parfaitement intégré, le style réussit un grand écart passionnant entre l’élégance et la complexité des grands vins européens et la richesse du fruit et l’accessibilité directe, si typiques de la Californie et de la Napa Valley. La maturation des vins en chêne français garantit à la fois un arôme complexe et une structure puissante et souple : un assemblage minutieux des fûts, fabriqués à partir de bois provenant de différentes forêts et de tonnelleries différentes, et grillés à différents niveaux de chauffe, permet d’obtenir une saveur de fût de chêne finement adaptée et absolument unique. Cela vaut non seulement pour les vins haut de gamme portant le label Merryvale, mais aussi pour la ligne Starmont, qui comprend une série de vins de cépage expressifs et extrêmement accessibles et qui complète le portefeuille avec des vins de grande qualité à des prix tout à fait abordables.

Merryvale Vineyards
1000 Main Street
94574 St. Helena
États-Unis
Tel. +1 707 963 2225

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
081 552 11 77
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50