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2018 Opus One
Napa Valley
Robert Mondavi
Baron Philippe de Rothschild
The One & Only
Opus One est un projet des deux viticulteurs populaires Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi. L'entreprise existe depuis 1980 et le domaine viticole de la Napa Valley, utilisé pour la première fois en 1991, couvre aujourd'hui une superficie d'environ 68 hectares. Avant même la création de l'entreprise, il était clair pour les deux hommes que les cépages cultivés devaient donner naissance à un vin d'exception-et le meilleur de toute la Californie!
Ancien: 2021
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Opus One est un projet des deux viticulteurs populaires Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi. L'entreprise existe depuis 1980 et le domaine viticole de la Napa Valley, utilisé pour la première fois en 1991, couvre aujourd'hui une superficie d'environ 68 hectares. Avant même la création de l'entreprise, il était clair pour les deux hommes que les cépages cultivés devaient donner naissance à un vin d'exception-et le meilleur de toute la Californie!
Caractéristiques
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N° article
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0495818 |
|---|---|
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Notation
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James Suckling 99/100 | Parker 98/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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17 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 84% Petit Verdot: 6% Merlot: 5% Cabernet Franc: 4% Malbec: 1% |
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Sous-région
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Ncoas |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre profond, centre opaque, reflets rubis. Les baies noires dominent le bouquet d’une grande complexité, aux belles notes de cassis et de réglisse. Mûres, tabac du Brésil et truffes au chocolat noir en deuxième nez. Bouche royale et soyeuse, d’une grande droiture, avec un extrait légèrement granuleux, magnifique équilibre dans le corps racé aux profondes notes minérales. Une sublime astringence délicatement farineuse se révèle dans la finale concentrée aux arômes de cerise sauvage, d’estragon et de bois précieux.
S'accorde avec
Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2055
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Opus One
Producteur
Opus One
Kann ein Weingut mit nur einem einzigen produzierten Wein einen hervorragenden Ruf in der Fachwelt erlangen? Ja, das geht. Das Weingut Opus One ist das beste Beispiel für dieses Kunststück, das sogar geplant war. Es handelt sich bei ihm nämlich um ein Projekt der beiden ohnehin schon populären Winzer Baron Philippe de Rothschild sowie Robert Mondavi. Das Unternehmen besteht bereits seit dem Jahr 1980, das erstmals 1991 genutzte Weingut im Napa Valley weist mittlerweile eine Anbaufläche von in etwa 68 Hektar auf. Bereits im Vorfeld der Gründung war für die beiden klar, dass aus den kultivierten Rebsorten ein Top-Wein entstehen soll - und zwar der beste von ganz Kalifornien!
Dass Opus One Top-Weine produzieren kann, darf nicht verwundern. Schließlich stammen erhebliche Teile des Weinguts aus demjenigen Robert Mondavis. Und dass dieses vom hervorragenden Terroir profitiert, ist weit bekannt. So sind es vor allem die Vulkan- und Sediment-Böden, die mit dem mediterranen Klima, das im Tal des Napa Rivers herrscht, perfekt harmonieren und den angepflanzten Reben ideale Bedingungen bieten. Bei jenen handelt es sich um Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet franc sowie Cabernet Sauvignon. Letztere weist in der Regel den größten Anteil auf. Wer den Opus One kauft, der erwirbt einen absoluten Top-Wein aus dem Hause Rothschild-Mondavi. Er fungiert als eines der Aushängeschilder des kalifornischen Weinbaus und überzeugt dabei mit seinem typischen Bordeaux-Anklang. Ihren unverwechselbaren Geschmack erhalten die Rotweine nicht nur durch die verwendeten Trauben von hoher Qualität, sondern auch durch den langen Aufenthalt in den Barriques. Rauch, Kaffee und Kirschen sind nur einige der Aromen, die den Trinkenden begeistern. Welche Spitzenqualität hier ensteht, ist auch der internationalen Weinkritik nicht verborgen geblieben: Ob Parker, Suckling oder DECANTER – unzählige Top-Ratings unterstreichen Jahr für Jahr eindrucksvoll, dass die Weine von Opus One konstant zu den besten Weinen der Welt zählen.
Régions viticoles
États-Unis
Les États-Unis sont l'un des plus grands pays viticoles au monde et occupent une position de leader en matière de production de vin. Bien que la tradition viticole soit encore récente par rapport à l'Europe, l'industrie viticole américaine s'est développée rapidement depuis les années 1960. Le pays bénéficie d'une grande diversité géographique, qui s'étend de la côte ouest à la côte est et offre un large éventail de climats et de terroirs. Ces conditions permettent aux vignerons de produire une grande variété de vins, dont beaucoup ont un style puissant et fruité.
États-Unis
Avis 3
Évaluations moyennes des consommateurs
5.00/5