2018 Pesquera Gran Reserva Janus
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0429918 |
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Notation
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Jeb Dunnuck 99/100 | Decanter 96/100 | Score 20/20 |
Elevage
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28 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Non spécifié |
Cépage(s)
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Tempranillo: 100% |
Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre lumineux, impénétrable du disque jusqu’au centre presque noir. Myrtilles, mûres et cacao amer dans l’incomparable nez aux nuances de pain noir, tabac à pipe et un soupçon de graphite. Dattes au lard, malt et épices exotiques. Attaque volumineuse d’une remarquable concentration. Bouche fluide et souple avec des tannins puissants mais bien intégrés. Grande douceur d’extrait. Biscuits à la cannelle et pralinés aux noix, élégantes notes de barrique. A la fois nerveux et imposant.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2042
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?

Qui l'a produit ?
Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
Régions viticoles
