2019 50 Piemonte DOC Vigne Vecchie di oltre 50 anni Cantine San Silvestro

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22.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(29.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Une cuvée raffinée de vignes de plus de 50 ans

À partir d’un assemblage 50/50 exceptionnel de Dolcetto et de Barbera, le domaine San Silvestro a produit une cuvée ronde et veloutée. Les vignes de Novello, plus que cinquantenaires, produisent un faible rendement, mais une concentration aromatique élevée. Notre recommandation: à ouvrir maintenant et à déguster entre amis. Ce piémontais moderne et adapté à toutes les occasions a en effet beaucoup de classe, et s’avère particulièrement agréable à boire.
50% Dolcetto › 50% Barbera ›
Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Rouge rubis puissant, s’éclaircissant légèrement vers le disque. Nez vineux aux notes de baies, cerises et framboises, avec une pointe de genièvre et de chocolat au lait. L’attaque douce fait place à un fruit équilibré et velouté, accompagné d’une fraîcheur piémontaise, tannins mûrs; charmant et délicieux dans la finale persistante.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage 6 Mois en Foudre
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1054119075C6100

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Locarno
+41 91 252 11 44
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77