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2019 Castelgiocondo

Brunello di Montalcino DOCG
Tenuta di Castelgiocondo
Frescobaldi
Le Brunello des Frescobaldi du millésime 5 étoiles
Le Castelgiocondo, du domaine historique de la famille Frescobaldi, constitue toujours une valeur sûre. D’autant plus en 2019, car ce millésime a été récompensé de la note suprême de cinq étoiles par le Consorzio del Brunello di Montalcino. Ici le temps est un gage de qualité: ce n’est qu’au bout de deux ans d’élevage sous bois et cinq ans après la récolte qu’un Montalcino DOCG peut être commercialisé.
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Détails du produit

Description

Le Castelgiocondo, du domaine historique de la famille Frescobaldi, constitue toujours une valeur sûre. D’autant plus en 2019, car ce millésime a été récompensé de la note suprême de cinq étoiles par le Consorzio del Brunello di Montalcino. Ici le temps est un gage de qualité: ce n’est qu’au bout de deux ans d’élevage sous bois et cinq ans après la récolte qu’un Montalcino DOCG peut être commercialisé.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0328319
Notation
James Suckling 95/100 | Score 19/20
Elevage
24 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non
Cépage(s)
Sangiovese: 100%
Sous-région
Montal
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge rubis moyen, s’éclaircissant vers le disque. Nez typique de sangiovese avec des notes de prunes et de cerises rouges, sur des touches de cannelle et de sous-bois, ainsi qu’un peu de croûte de pain et de lavande. La bouche marquée par les fruits rouges est extrêmement veloutée et ouverte, avec une force qui se développe de plus en plus: framboises et fraises mûres, nuances toastées rappelant la douceur des noisettes, tannins ronds et mûrs; la finale longue et fraîche promet un très bon potentiel de garde.

S'accorde avec

Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Prêt à être dégusté

Alternatives recommandées

Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Leonardo Frescobaldi

Frescobaldi

Via Aretina 120

50065 Sieci - Pontassieve

Italie

+39/0552 381400

https://www.frescobaldi.it Tous les produits de cette cave

Producteur

Frescobaldi

Depuis plus de mille ans, l’histoire de la famille Frescobaldi est étroitement liée à celle de la Toscane. Depuis plus de 700 ans, la famille Frescobaldi produit avec beaucoup de constance et de passion des vins toscans d’exception. Aujourd’hui, nombre de ses domaines viticoles comptent parmi les plus renommés d’Italie. Ceux-ci bénéficient notamment d’un emplacement exceptionnel au cœur du pays, en Toscane. Le climat méditerranéen permet aux raisins de mûrir à merveille et de développer leur saveur intense. Dans le sud de la région, une brise fraîche venue de la mer assure une bonne aération des vignobles, tandis que dans le nord, les vignes bénéficient de l’altitude, qui confère aux vins élégance et fraîcheur.
 

Diversité régionale
Les vignobles Frescobaldi traversent la Toscane du nord au sud et présentent des caractéristiques très différentes les uns des autres. La famille Frescobaldi tient particulièrement à mettre en avant ces différences et particularités régionales. En effet, chacune des zones viticoles Frescobaldi présente une combinaison spécifique de composition du sol, de climat, d’altitude et d’orientation des vignobles, de proximité de la côte ou de pente. Du Castello di Nipozzano dans la région viticole nord de Chianti Rufina, à la Tenuta di Castiglioni située au centre de la Toscane, où l’histoire du domaine familial a commencé il y a 700 ans, en passant par le majestueux Castelgiocondo dans la région de Brunello à Montalcino, jusqu’à Ammiraglia dans la Maremme, au sud de la Toscane.
 Afin de mettre en valeur la diversité de la Toscane, chaque domaine viticole est géré de manière indépendante, ce qui permet de créer des vins à la personnalité vraiment unique, marquée par le terroir. Il va de soi que tous les domaines viticoles de la famille Frescobaldi travaillent en harmonie avec la nature et veillent à la compatibilité environnementale et à la durabilité de toutes les mesures prises dans la gestion des vignobles.

Toujours à l’avant-garde
Les vins de la famille Frescobaldi ne se contentent pas de fixer des normes, ils sont depuis toujours les fleurons de leur région d’origine. Aujourd’hui encore, les Frescobaldi parviennent avec une constance impressionnante à interpréter les classiques toscans traditionnels de manière typique de la région, contemporaine et avec leur propre signature. En même temps, la famille est toujours ouverte aux innovations et a par exemple été à l’avant-garde de la création des Supertuscans. Dès 1993, les Frescobaldi ont produit, en collaboration avec le légendaire vigneron américain Robert Mondavi, le premier millésime du vin culte Luce della Vite.
Les Marchesi de’ Frescobaldi sont également toujours à l’avant-garde lorsqu’il s’agit de développer de nouvelles régions viticoles en Toscane. Comme en témoigne leur présence dans la région viticole de Bolgheri avec le prestigieux Tenuta dell’Ornellaia ou le domaine viticole Ammiraglia dans la Maremme. La famille a également fait preuve d’audace en introduisant des cépages français: les Frescobaldi ont été parmi les premiers à cultiver les cépages Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir en Toscane.

 

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 29

Évaluations moyennes des consommateurs

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