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2019 Cavaliere
Sangiovese Toscana IGT
Michele Satta
Eine Perle aus dem Bolgheri
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1355919 |
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Elevage
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en Barrique |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Divers Toscane |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
"L’un des Bolgheri-Sangiovese les plus réussis : pas très concentré, mais élégant et doté d’un tanin mordant, sans aucune tendance à l’agressivité" Gambero Rosso 2004
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2030
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Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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