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2019 Château Cos d'Estournel
2e Cru Classé
St-Estèphe AOC
Le nom du domaine Cos d’Estournel dérive de l’association de « colline de cailloux » et du nom de son premier propriétaire, Louis Caspar d’Estournel. On prononce le « s » de Cos. Les grands millésimes du Cos sont parmi les plus fins que Saint-Estèphe peut offrir. Les 100 ha sont plantés à 70% de cabernet sauvignon, à 27% de merlot, à 2% de petit verdot et à 1% de cabernet franc. James Suckling: “A very powerful and structured Cos. It’s full and layered, but not overpowering in terms of fruit. It’s more about the abundant, very fine tannins. It’s a classic wine with historical grip and power. Real Bordeaux. Sophisticated and provocative.”
Ancien : 2024
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Le nom du domaine Cos d’Estournel dérive de l’association de « colline de cailloux » et du nom de son premier propriétaire, Louis Caspar d’Estournel. On prononce le « s » de Cos. Les grands millésimes du Cos sont parmi les plus fins que Saint-Estèphe peut offrir. Les 100 ha sont plantés à 70% de cabernet sauvignon, à 27% de merlot, à 2% de petit verdot et à 1% de cabernet franc. James Suckling: “A very powerful and structured Cos. It’s full and layered, but not overpowering in terms of fruit. It’s more about the abundant, very fine tannins. It’s a classic wine with historical grip and power. Real Bordeaux. Sophisticated and provocative.”
Caractéristiques
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N° article
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0461319 |
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Notation
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James Suckling 99/100 | Antonio Galloni 98/100 | Falstaff 97/100 | Jeb Dunnuck 97–99/100 | Parker 97+/100 | WeinWisser 19/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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St-Est |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Robe violet-grenat profond. Des parfums vivaces de framboise noire, de gâteau Forêt Noire et de cassis écrasé, ainsi que des nuances de roses rouges, de sauge des prés, de chocolat noir, d’une poêle en fonte et d’un soupçon de fumée de bois, s’évadent du verre. Attaque franche, moyennement corsé à corsé au palais, charpenté, avec des tanins fermes et une fraîcheur irréprochable qui sous-tendent les arômes concentrés de fruits noirs et s’effacent dans une finale incroyablement longue et profonde. Ce vin capture les oscillations du temps, périodes chaudes et sèches, pluies fraîches, qui sont la marque de ce millésime magnifique, parfait et clair. - Robert Parker’s Wine Advocat
S'accorde avec
Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
2029–2050
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Sélectionné par Movenpick
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Château Cos d'Estournel
Bordeaux, eines der berühmtesten Weinbaugebiete weltweit, ist jedem Weinkenner ein Begriff. In der bedeutenden Weinbauregion haben unzählige Weingüter sich angesiedelt, die unverkennbare Spitzenweine hervorbringen. Zu den besten Weingütern zählt das Château Cos d’Estournel, dessen Weine seit 1855 das Prädikat „Deuxième Grand Cru Classé“ tragen. Das Château Cos d’Estournel liegt in dem Weinbauort Saint-Estèphe, der dem französischen Département Gironde angehört. Die Landschaft der Region könnte malerischer kaum sein. Auf der Halbinsel Medoc scheinen üppige Kiefern- und Eichenwälder, anmutige Binnenseen und feinsandige Küsten mit traumhaften Weinbergen, die sich entlang der berühmten „Route du Vin“ erstrecken, zu verschmelzen. Kieshaltige und sandige Weinberge, deren Hanglagen als optimales Wasserreservoir gelten, bieten hier beste Anbaubedingungen.
Das Château Cos d’Estournel ist ein Weingut, das exzellente Rotweine hervorbringt. Neben der Rebsorte Cabernet Sauvignon, die einen Großteil der 64 Hektar großen Rebfläche einnimmt, sind die Felder mit Merlot und Cabernet Franc bewachsen. Durch den milden Einfluss des Atlantischen Ozeans profitieren die Rotweinreben von warmen Sommern und frostfreien Wintermonaten, sodass jährlich 370.000 Weinflaschen produziert werden können. Die Entstehung des Château Cos d’Estournel geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als der Weinkaufmann Louis-Gaspard Estournel das Weingut gründete. Sowohl das Weingut als auch die umliegenden Rebflächen konnten schnell an Größe und Ansehen gewinnen, jedoch wurde der Besitz zwischenzeitlich mehrfach veräußert, bevor er an Michel Reybier verkauft wurde. Auffällig sind die gepflegten Gärten und die opulenten Gebäude, die viele asiatische Stilmerkmale vereinen. Die beiden Jahrgänge 1990 und 1995 gehören bislang zu den besten Weinen des Weingutes, die mit 95 Parker-Punkten ausgezeichnet wurden. Weine des Jahrgangs 1982 erhielten sogar 96 Parker-Punkte, weshalb die Flaschen nicht selten mehr als 150 Euro kosten. 2003 und 2005 wurden die Rotweine des Hauses, die mit dem Namen des Weingutes etikettiert sind, mit 98 Parker-Punkten prämiert – eine Auszeichnung, die den Qualitätsanspruch des Unternehmens unterstreicht. Auch kann der Zweitwein des Anwesens, der als „Les Pagodes de Cros“ die Regale exklusiver Weinläden ziert, punkten. Ausschlaggebend für den Erfolg ist der einzigartige Geschmack der Weine. Kirschen vermögen sich mit dunklen Beerenfrüchten, exotischen Gewürzen und blumigen Akzenten zu paaren, die lange am Gaumen verweilen. Im Abgang sorgt eine ausgeprägte Lakritz-Note für ein intensives Finale.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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