Description du produit
Grenat pourpre dense, rouge rubis sur le disque. Bouquet concentré de mûres avec des cerises sauvages, du thym frais et du tabac dominicain. Dans le deuxième nez, du jus de sureau, du malt blond et du poivre du Sichuan. En bouche, le vin est puissant, avec une texture soyeuse, une structure tannique serrée, un caractère en soutien et un extrait charnu. Comme un cheval sauvage, peu avant le départ, le monstre se gratte les sabots. Dans la longue finale persistante et complexe, de la gelée de prunelle, du plantain lancéolé, une profonde minéralité et des baies de genévrier.
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0475419075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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