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2019 Château Roc de Cambes
Côtes de Bourg AOC
Die Region Côtes-de-Bourg steht im Schatten der grossen Namen von Bordeaux, dabei entstehen auf ähnlichem Terroir merlotgeprägte Weine – jedoch ohne das Prestige etwa eines Pomerols. Die Klimaveränderung bevorteilt die nordöstlich gelegenen Gemeinden, Weingüter wie „Roc de Cambes“ profitieren davon enorm. Eigentümer Francois Mitjaville trägt wegen seiner Fähigkeiten zur Wettervorhersage auch den Spitznamen „das Orakel“. Kein Wunder, dass der perfekte Erntezeitpunkt die Basis für seinen „Roc de Cambes“ bildet, der einer der besten Weine des ganzen Libournais außerhalb der klassischen Appellationen ist – ein seidig-intensiver Charmeur mit einer schönen Portion Frische. Unbedingte Kaufempfehlung!
Ancien : 2024
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Die Region Côtes-de-Bourg steht im Schatten der grossen Namen von Bordeaux, dabei entstehen auf ähnlichem Terroir merlotgeprägte Weine – jedoch ohne das Prestige etwa eines Pomerols. Die Klimaveränderung bevorteilt die nordöstlich gelegenen Gemeinden, Weingüter wie „Roc de Cambes“ profitieren davon enorm. Eigentümer Francois Mitjaville trägt wegen seiner Fähigkeiten zur Wettervorhersage auch den Spitznamen „das Orakel“. Kein Wunder, dass der perfekte Erntezeitpunkt die Basis für seinen „Roc de Cambes“ bildet, der einer der besten Weine des ganzen Libournais außerhalb der klassischen Appellationen ist – ein seidig-intensiver Charmeur mit einer schönen Portion Frische. Unbedingte Kaufempfehlung!
Caractéristiques
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N° article
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0228219 |
|---|---|
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Notation
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Parker 92+/100 | WeinWisser 18.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Merlot: 85% Cabernet Sauvignon: 15% |
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Sous-région
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CBourg |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Grenat pourpre, rouge rubis sur le disque. Parfum séduisant de prunes mûres, de pralinés au nougat et d'ébène. Dans le deuxième nez, de la réglisse et de la gelée mûres. En bouche, la texture est beurrée et les tannins doux, l'extrait mûr se lie à une vive fraîcheur. Finale complexe sur une explosion de griottes, de pastilles à la myrtilles et de verveine. Le Roc des Cambes rayonne avec une énergie incroyable cette année.
S'accorde avec
Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2040
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Sélectionné par Movenpick
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Tertre-Rotebouef
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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