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- Bio
2019 Coudoulet de Beaucastel
Côtes-du-Rhône AOC
Château de Beaucastel
Famille Perrin
Seule une route sépare la parcelle de ce vin de celles de Châteauneuf: le terroir est identique, mais pas le prix. Pour notre plus grand bonheur!
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Seule une route sépare la parcelle de ce vin de celles de Châteauneuf: le terroir est identique, mais pas le prix. Pour notre plus grand bonheur!
Caractéristiques
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N° article
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1421319 |
|---|---|
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Notation
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Score 18,5/20 |
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Elevage
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6 Mois en Foudre |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: FR-BIO-01 |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Grenache: 30% Mourvèdre: 30% Syrah: 20% Cinsault: 20% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre profond et étincelant. Bouquet délicatement épicé de cerises noires et de framboises avec des nuances herbacées, de fines notes toastées et une subtile touche salée. La bouche exprime beaucoup d’un Châteauneuf, mais en un peu plus élégant et élancé, joli fruit juteux et gourmand de cerises, de baies de sureau et de fraises - tout simplement merveilleux. "Goût de Terroir" typique de Beaucastel avec une superbe minéralité, mais également de délicates touches d’olives noires et de réglisse. La finale fruitée est puissante, intense et persistante, avec des tannins ultrafins. Pour nous, l'un des plus beaux Coudoulet produits à ce jour.
S'accorde avec
Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
jusqu'en 2029
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Château de Beaucastel
Le Château de Beaucastel compte parmi les domaines viticoles les plus légendaires de France. Depuis quatre générations, il est indissociable du nom de la famille Perrin, pionnière et gardienne de la tradition à Châteauneuf-du-Pape. Sur environ 100 hectares de vignobles, les 13 cépages autorisés par l’appellation poussent ici, un engagement rare en faveur de la diversité et de l’authenticité qui fait de Beaucastel l’un des ambassadeurs les plus authentiques de ce terroir particulier.
L’incarnation même des grands vins du Rhône
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France
Avis 4
Évaluations moyennes des consommateurs
3.50/5