FR 
DE 
IT 
2019 La Falaise
Détails du produit
Description
Caractéristiques
|
N° article
|
0159819 |
|---|---|
|
Notation
|
Score 19/20 |
|
Elevage
|
12 Mois en Barrique |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Non spécifié |
|
Vol. alcool
|
15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre noir intense. Bouquet fruité unique avec une belle note toastée de chocolat, des cerises amarena, des mûres, du jus de sureau, également de la liqueur de prune et du pain d'épices. Attaque veloutée avec une énorme intensité de fruit et la chaleur unique de la Négly, une incroyable douceur d'extrait et des tannins parfaitement intégrés, à la fois souple et montrant d'infinies réserves, tarte aux prunes et cerises à la cannelle, toujours accompagnées d'amandes caramélisées et de pralinés, finale inoubliable qui persiste pendant de longues minutes.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2032
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Château de la Négly
Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.
Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.
Régions viticoles
