Description du produit
Grenat violet avec un centre saturé s'éclaircissant sur le disque. Bouquet intense rappelant les griottes mûres, de belles notes de cassis et de la gelée de mûres, en arrière nez de la réglisse, un soupçon de violette, des notes de chocolat au lait et du tabac à pipe parfumé. Bouche puissante avec une texture veloutée, d'une magnifique abondance, des tannins mûrs légèrement soutenu et un corps moyen. Dans la longue finale aromatique, un pot-pourri de baies bleues et noires, de l'estragon et une légère minéralité, se termine sur une délicate astringence.
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Bio | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1102919075C6100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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