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2019 Recioto Valpolicella DOP Classico
Società Agricola Corteforte
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1334419 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: CH-BIO-006 |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Corvina Veronese: 35% Corvinone: 35% Andere Rebsorten: 15% Rondinella: 10% Molinara: 5% |
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Sous-région
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Valpo |
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Vol. alcool
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14.0% |
Dégustation
Dégustation
Rouge grenat intense. Le bouquet est clair et extrêmement complexe, il sent le sol forestier, les arômes de noix grillées, de cerises et d’épices, la vanille, le chocolat, la cannelle et la réglisse.
S'accorde avec
Un verre de Sauternes est à lui seul un plaisir hors pair. Le Moscato d'Asti est parfait à l'apéritif avec du parmesan. Le Riesling allemand plus léger met en valeur asperges, poissons et fromages. Les vins doux et fruités s'harmonisent avec les desserts.
Recommandation de service
Pour une dégustation optimale des vins doux légers avec une teneur en alcool inférieure à 10%, nous recommandons une température de service de 6 à 10 °C. Les vins plus riches s’expriment idéalement entre 8 et 14 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2035
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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