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2020 Alejairén Blanco
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0779620 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Airén: 100% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune vif avec des reflets dorés. Pomme rouge, coing, quelques fruits exotiques et une légère note toastée de vanille sur le nez somptueux. Poires Williams, safran et miel de fleurs. Bouche délicatement crémeuse avec beaucoup de fruits jaunes et de délicates poires à la cannelle, agréable interaction entre fraîcheur et abondance, pomme cuite au four et confiture de mirabelles dans la longue finale.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
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