2020 Alión Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Alión Grupo Vega Sicilia
Description du produit
Rouge pourpre impénétrable, reflets violets du disque jusqu’au centre. Baies noires sauvages, gelée de mûres, pépins de grenade et subtiles notes florales dans le nez élégant et complexe, d’une profondeur impressionnante. Attaque veloutée mais puissante, avec une agréable douceur d’extrait et des tannins parfaitement intégrés. Inimitable chaleur de Ribera dans le milieu de bouche fluide et tendre. Notes balsamiques, un soupçon de bois précieux et d’herbes méditerranéennes. Un souffle d’écorce d’orange sanguine et de fruits rouges à noyau apporte fraîcheur et équilibre. Baies rouges sauvages, jus de dattes, et miel de fleurs jusque dans la finale d’une longueur impressionnante.
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0351020075B6100 |
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Producteur
Alion - Vega Sicilia
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Le succès d’Alión, fondé il y a plus de dix ans, n’est pas seulement dû à son intégration dans Vega Sicilia. En fait, son point commun avec le «domaine culte» réside dans une même et incessante recherche de la qualité. De la vendange de ses raisins à la vinification dans les chais, l’oenologue Xavier Ausás ne laisse rien au hasard: grâce à sa propre tonnellerie – une rareté absolue – il contrôle même la qualité de ses barriques en chêne. Tous ces efforts donnent naissance à un vin absolument génial.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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