Description du produit
Pourpre très foncé, centre noir, disque lilas tendre. Bouquet concentré de baies noires, de tapenade avec des nuances de terroir. En deuxième nez du tabac dominicain, du bois précieux et du poivre de Sichuan. Intense plénitude dans la bouche souple et puissante, légèrement cassante, avec des tannins très serrés et un corps aux muscles denses. Un Pomerol très structuré à la finale très compacte aux arômes de cerise sauvage, de genièvre et de graphite foncé. Un petit chef-d’œuvre de Gazin avec un énorme potentiel de garde - pour moi il est l’égal du légendaire 2009 !
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 16 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0475420075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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