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2020 Château Poujeaux
Moulis AOC
Château Poujeaux ist ein echtes Kleinod und gilt unter Bordeauxliebhabern schon länger als echter Geheimtipp. Heimat ist die kleine Gemeinde Moulis, nördlich von Margaux, das Mikroklima und die Böden bieten hier beste Voraussetzungen. Seit 2008 steht der berühmte Stephane Derenoncourt bei Château Poujeaux beratend zur Seite, zeitgleich hat man auf nachhaltigen Anbau umgestellt. Hier stimmt alles, von der Rebe bis zur Flasche, und auch die Preise sind noch immer extrem fair.
Détails du produit
Description
Château Poujeaux ist ein echtes Kleinod und gilt unter Bordeauxliebhabern schon länger als echter Geheimtipp. Heimat ist die kleine Gemeinde Moulis, nördlich von Margaux, das Mikroklima und die Böden bieten hier beste Voraussetzungen. Seit 2008 steht der berühmte Stephane Derenoncourt bei Château Poujeaux beratend zur Seite, zeitgleich hat man auf nachhaltigen Anbau umgestellt. Hier stimmt alles, von der Rebe bis zur Flasche, und auch die Preise sind noch immer extrem fair.
Caractéristiques
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N° article
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0330820 |
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Notation
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James Suckling 93/100 | Antonio Galloni 90/100 | Decanter 91/100 | Jeb Dunnuck 90/100 | Parker 91+/100 | WeinWisser 18/20 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 54% Merlot: 40% Petit Verdot: 6% |
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Sous-région
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Moul |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre saturé, centre opaque, disque lilas. Bouquet complexe de mûres sucrées, de cassis et de bois de santal, avec de délicates touches minérales, de violette et de tabac brésilien. Palais puissant et tendre, avec des tannins serrés et une merveilleuse plénitude, corps racé et élégant. Les baies noires se marient aux notes de terroir dans la longue finale compacte.
S'accorde avec
Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
2026–2044
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Château Poujeaux
In Frankreich gibt es viele Weingüter, jedoch nur wenige, deren Weine weltweites Ansehen genießen. Château Poujeaux ist der Name eines der bedeutendsten Weingüter, die es in Frankreich gibt. Das Unternehmen liegt in Bordeaux, in der beschaulichen Gemeinde Moulis, die sich westlich von Saint-Julien befindet. Das Weingut zeichnet sich vor allem durch seine Rotweine aus, die seit vielen Jahren „Cru“ zertifiziert sind. Das Château Poujeaux zählt zu den ältesten und besten Weingütern der bedeutungsvollen Weinbauregion Bordeaux. Die Geschichte des Weingutes geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als es noch unter dem Namen Salles de Poujeaux bekannt war. Zu diesem Zeitpunkt bildeten das Weingut und das berühmte Château Latour, dessen Rebflächen sich in Pauillac erstrecken, eine Einheit.
1806 kaufte André Castaing, ein reicher Geschäftsmann, das Anwesen, bevor er es 1820 vererbte. 1921 wurde ein Teil des Weingutes an François Theil verkauft, der das Unternehmen mit seinem Sohn Jean führte. Als Jean das Weingut später übernahm, schaffte er es, die verbliebenen Anteile des Anwesens zu kaufen, sodass weitere Rebflächen zur Verfügung standen. Seine Söhne gründeten nach einigen Jahren eine Aktiengesellschaft, die das Weingut fortan verwaltete und nach ein paar Jahren an den französischen Multimillionär Philippe Cuvelier verkaufte, der das Anwesen 2008 übernahm. Das Château Poujeaux nimmt eine Gesamtfläche von etwa 52 Hektar ein. Die Hälfte der Rebflächen wird von Cabernet Sauvignon dominiert, während die Rebsorte Merlot etwa 40 Prozent des Anwesens einnimmt. Die restlichen Parzellen entfallen auf die beiden Rebsorten Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Weingut befindet sich in einer Region, in der das Terroir nahezu perfekt ist. Ein Großteil der Rebflächen erstreckt sich auf großflächigen Sandböden, auf denen die Reben besonders tiefe Wurzeln bilden können, um in der wärmeren Jahreszeit aus einem vollen Wasserreservoir zu schöpfen. Auf einen Hektar kommen etwa 10.000 Pflanzen, weshalb das Château Poujeaux mit einer Jahresproduktion von 300.000 Flaschen zu den ertragreichsten Weingütern der Weinregion Bordeaux gehört. Im Keller reifen die Rotweine nicht selten bis zu zehn Jahre heran, damit sie einen vollen, harmonischen Geschmack entwickeln, der von Früchten getragen wird. Bestes Produkt des Hauses ist eine Cuvée, die den Namen Château Poujeaux trägt. Als ebenso gehaltvoller Zweitwein gilt der La Salle de Château Poujeaux, der 12 Monate lang in französischen Eichenholzfässern heranreift.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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