2020 Goru 38 Barrels Jumilla DO Ego Bodegas

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
26.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(35.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

96 points pour le nouveau millésime duchouchou de Jumilla

Vous ferez immanquablement fureur lors de votre prochaine soirée entre amis avec une bouteille de cette sélection issue des meilleurs fûts de Santos Ortiz. Et bien sûr, cela tient moins à l’étiquette représentant l’extravagant personnage dénommé «Goru», qu’aux excellentes compétences du vigneron. C’est surtout grâce à lui que la région de Jumilla, près d’Alicante, est aujourd’hui considérée comme un terroir d’exception.
85% Monastrell 15% Cabernet Sauvignon
Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

Description du produit

Rouge pourpre profond aux reflets violets. Cerise noire, genièvre et pruneau à la cannelle dans le nez expressif aux notes de baies noires, de pain d’épices et de tabac, sur un soupçon d’eucalyptus. En bouche, les tannins délicats enrobent une grande concentration de fruits. Il dévoile à la fois l’impétuosité de sa jeunesse et une fraîche élégance jusque dans la finale longue et complexe. Le plus grand millésime de Goru 38 Barrels à ce jour.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0808120075B6100

Vous pourriez aussi aimer

Goru – Ego Bodegas

Tous les produits de Goru – Ego Bodegas ›
Goru – Ego Bodegas

Constamment loués par les critiques de vin - les vins méditerranéens d’Ego Bodegas. Les vignobles d’Ego Bodegas s’étendent des portes de la ville espagnole Jumilla, dans la région de Murcie que bordent à l’ouest Castille-La Manche et à l’est la mer Méditerranée.

Le monastrell, cépage resplendissant en son pays

Au contraire de son environnement visiblement chargé d’histoire, l’histoire d’Ego Bodegas est encore très jeune. Ce n’est qu’au début du XXIe siècle que s’est constituée l’équipe du dynamique propriétaire et maître de chai Santos Ortiz, et qui s’est très vite fait remarquer avec des vins de première classe. Jumilla déjà connue du temps des romains comme région viticole a produit des grandes quantités de vins sombres jusqu’au XXe siècle - plutôt simples - de style méridional. Après que milieu à fin du XIXe siècle, l’épidémie de phylloxera eut détruit une grande partie des vignes, les vignobles n’ont pas seulement été replantés mais une voie a été ouverte vers une offensive qualité systématique en matière de techniques de viticulture et de vinification modernes, de telle sorte que les meilleures caves produisent aujourd’hui des vins rouges intenses et concentrés, d’une individualité fantastique.

Les 25 hectares de vignobles d’Ego Bodegas se trouvent sur les meilleurs emplacements de la région et sont traditionnellement plantés de vignes buissonnantes, dont la plupart ont plus de 50 ans. Certes, en raison de leur âge, elles ont souvent de faibles rendements, mais

elles donnent aux vins une profondeur aromatique et une concentration énormes. Les sols des vignobles sont constitués de roches érodées de faible teneur en matière organique ; de plus, Jumilla est une des régions viticoles d’Espagne les plus sèches, les précipitations sont généralement faibles et dépassent rarement 300 millimètres par mètre carré à l’année. Le cépage rouge autochtone monastrell qui s’approprie 80 pour cent des vignobles, s’est adapté au mieux à ces conditions arides et à ce climat très continental - des hivers très froids, des étés caniculaires et environ 3000 d’heures de soleil par an - car en dépit de toutes ces exigences, il donne d’excellents résultats. Si les raisins sont un peu petits et ont une peau vraiment robuste, ils font preuve en revanche d’une impressionnante richesse aromatique, d’une forte teneur en sucres comme d’une acidité extraordinairement vivace. D’autres cépages que le monastrell, notamment le moscatel et des variétés internationales dont le cabernet sauvignon, la syrah, le petit verdot et le chardonnay prospèrent chez Ego Bodegas, et reflètent toutes ces conditions exigeantes dans la nature des vins très particuliers.

Des vins sublimes avec une grande personnalité

Que ce soit dans le vignoble ou dans le chai, Santos Ortiz s’attache à préserver les précieuses méthodes traditionnelles, qui garantissent aux vins leur personnalité et leur individualité ; le recours à des technologies modernes comme à la plus grande expertise professionnelle, préparent la précision et l’éclat des vins. Et comme des sols exploités durablement et des vignes vitales sont essentiels à Ortiz pour produire des vins authentiques, miroirs de leur terroir, les vignobles d’Ego Bodegas sont gérés rigoureusement de manière écologique.  Pour empêcher toute oxydation des fruits et préserver intégralement aussi bien leur fraîcheur que leur intensité, les raisins après une récolte exclusivement manuelle, sont transformés rapidement dans le chai moderne d’Ego Bodegas, et les cépages vinifiés séparément.

Les vins haut de gamme d’Ego

A côté d’une petite quantité de vins blancs, qui puisent principalement leur arôme caractéristique dans les fruits de moscatel parfumés, les Ego Bodegas produisent avant tout des vins d’un rouge profond, qui sont fortement marqués par le caractère aromatique des raisins de monastrell : des vins qui en bouche séduisent avec une profusion de baies mûres, de vanille, de cannelle ainsi que de fines notes grillées, et dont le fruit généreux se marie harmonieusement au palais  avec les tannins mûrs et l’acidité équilibrée. Des vins extrêmement accessibles, qui dans leur jeunesse déjà, réservent un grand plaisir de dégustation, mais qui néanmoins grâce à leur capacité de vieillissement continuent de se développer en bouteille pendant plusieurs années. Des grands vins avec beaucoup d’authenticité et un caractère méditerranéen, dont le rapport prix-plaisir est exceptionnellement bon, qui sont fantastiques avec des steaks juteux, des ragoûts copieux ou un fromage aromatique et qui n’ont pas à redouter la comparaison avec des classiques internationaux reconnus - comme en attestent d’année en année de manière impressionnante, les bonnes notations du Guia Peñín, de James Suckling ou de Gilbert & Gaillard.

Goru – Ego Bodegas
Paraje Hoya de Torres S/N
30520 Jumilla (Murcia)
Espagne
Tel. +34 968 96 43 26

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
+41 81 552 11 77
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77