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2020 Le Sentinelle Riserva
Morellino di Scansano DOCG
Fattoria Mantellassi
En Toscane, la famille Mantellassi est aussi appelée «l’ambassadrice du Morellino». À partir du clone de sangiovese Morellino et d’une petite part d’alicante (grenache), elle vinifie des vins de caractère et tout en finesse comme le cru Le Sentinelle. Après un long élevage en barriques françaises, cette Riserva aura certainement beaucoup de succès auprès de vous.
Détails du produit
Description
En Toscane, la famille Mantellassi est aussi appelée «l’ambassadrice du Morellino». À partir du clone de sangiovese Morellino et d’une petite part d’alicante (grenache), elle vinifie des vins de caractère et tout en finesse comme le cru Le Sentinelle. Après un long élevage en barriques françaises, cette Riserva aura certainement beaucoup de succès auprès de vous.
Caractéristiques
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N° article
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1373820 |
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Notation
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Luca Maroni 92/100 | James Suckling 91/100 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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20 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 85% Alicante: 15% |
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Sous-région
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Divers Toscane |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis de moyenne intensité, reflets grenat. L’agréable nez révèle des nuances de griottes et de groseilles rouges, un peu d’herbe à curry et de jolies notes de chocolat au lait et de vanille. Attaque douce, très homogène et dense, framboises et magnifique fraîcheur, sur de subtils arômes toastés de nougat et de caramel; très équilibré dans la finale toscane persistante.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
À l'apogée
jusqu'en 2029
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Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 6
Évaluations moyennes des consommateurs
3.58/5