2020 The Chocolate Block
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0824120 |
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Notation
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Score 18/20 |
Elevage
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14 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Syrah: 73% Grenache: 11% Cinsault: 8% Cabernet Sauvignon: 7% Viognier: 1% |
Vol. alcool
|
14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Grenat pourpre saturé. Bouquet intense de fruits bleus et noirs avec un soupçon de poivre, sur des touches de bois de santal et d’épices. Bouche tendre et élégante, tannins légèrement granuleux, corps moyen. Un soupçon de chocolat au lait agrémente la finale concentrée aux arômes de prunes noires, de cassis et de graphite.
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Recommandation de service
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Boekenhoutskloof
Spécialiste reconnu de la syrah
Un nouveau chapitre de l'entreprise traditionnelle a commencé en 1993, lorsque la ferme et le domaine ont été entièrement restaurés. Parallèlement, un nouveau programme de viticulture a été introduit et l'entreprise se concentre désormais entièrement sur les cépages syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, grenache, sémillon et viognier. Avec sa gamme premium, Boekenhoutskloof s'est depuis lors forgé une excellente réputation de spécialiste de la syrah, symbolisée par The Chocolate Block, un assemblage à base de syrah qui compte depuis de nombreuses années parmi les vins rouges les plus appréciés d'Afrique du Sud. Le directeur technique Marc Kent, garant de la qualité jusque dans les moindres détails, est la force motrice derrière le développement conséquent de Boekenhoutskloof. Et ces efforts sont largement reconnus : après avoir été élu "Winery of the Year" par le critique de vin le plus renommé d'Afrique du Sud, John Platter, en 2012, Boekenhoutskloof a reçu une nouvelle distinction prestigieuse en 2020, le Platter's South African Wine Guide Editor's Award.
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