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2021 Brunello di Montalcino DOCG
Donatella Cinelli Colombini
Prix de lancement
Un Brunello élégant à la signature féminine
Ce Brunello di Montalcino allie la profondeur classique des grands Sangiovese à une remarquable finesse. Les raisins proviennent des coteaux nord de Montalcino, un terroir plus froid qui, à la faveur du changement climatique, produit aujourd’hui des vins pleins de fraîcheur et de fruit. L’équipe d’oenologues, exclusivement féminine, privilégie la finesse à l’opulence: le vin est élevé uniquement dans des foudres de chêne français, puis en bouteille pendant une longue période. Il en résulte un Brunello à l’équilibre admirable et à l’élégance intemporelle. Un vin qui séduit dès sa jeunesse et continue de se bonifier au fil des ans.
Détails du produit
Description
Ce Brunello di Montalcino allie la profondeur classique des grands Sangiovese à une remarquable finesse. Les raisins proviennent des coteaux nord de Montalcino, un terroir plus froid qui, à la faveur du changement climatique, produit aujourd’hui des vins pleins de fraîcheur et de fruit. L’équipe d’oenologues, exclusivement féminine, privilégie la finesse à l’opulence: le vin est élevé uniquement dans des foudres de chêne français, puis en bouteille pendant une longue période. Il en résulte un Brunello à l’équilibre admirable et à l’élégance intemporelle. Un vin qui séduit dès sa jeunesse et continue de se bonifier au fil des ans.
Caractéristiques
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N° article
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1462421 |
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Notation
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Parker 93/100 | Antonio Galloni 93/100 | James Suckling 92/100 | Score 19/20 |
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Elevage
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24 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 100% |
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Sous-région
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Montalcino |
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Vol. alcool
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14.0% |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge rubis aux reflets grenat. De délicates touches d’épices et d’écorce d’orange agrémentent le nez ouvert aux agréables notes de prunes et de framboises bien mûres, se développant progressivement. Abondance de fruits rouges dans la bouche dense et complexe, il est explosif malgré sa structure en finesse et révèle une profondeur envoûtante; les subtiles nuances épicées sont soutenues par des notes de caramel et de vanille, ainsi qu’une belle fraîcheur; touches balsamiques dans la très longue finale pleine de caractère.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges de garde, nous recommandons une température de service de 16 à 18 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2037
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
4.50/5