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  • Bio
  • Jusqu'à 18 %

2021 Château Canon-la-Gaffelière

1er Grand Cru Classé "B"
St-Emilion AOC

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.

Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
89.00 CHF Prix normal 108.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
118.67 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0498521
Notation
Antonio Galloni 94–96/100 | James Suckling 94–95/100 | Neal Martin 91–93/100 | Parker 93–95/100 | Vinum 17/20 | WeinWisser 18/20
Elevage
en Barrique
Viticulture
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Cabernet Franc: 45%
Merlot: 35%
Cabernet Sauvignon: 20%
Sous-région
St-Emi
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Un bouquet floral et mutin de violette enivrante et d’iris envoûtant, de fraise des bois et de jus d’airelle. Une bouche élégante, mûre et finement concentrée à la texture soyeuse, aux tannins structurants et à la corpulence modérée. Une finale harmonieuse dévoilant de délicates saveurs de cassis, une pointe d’estragon et une fine note salée.

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

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Château Canon la Gaffelière

Boîte Postale 34

33330 Saint-Emilion

France

+33/557 24 72 15

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Château Canon la Gaffelière

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

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