- Bio
- Jusqu'à 17 %
2021 Château Canon-la-Gaffelière
Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.
Détails du produit
Description
Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.
Caractéristiques
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N° article
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0498521 |
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Notation
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Antonio Galloni 94–96/100 | James Suckling 94–95/100 | Neal Martin 91–93/100 | Parker 93–95/100 | Vinum 17/20 | WeinWisser 18/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: CH-BIO-006 |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Cabernet Franc: 45% Merlot: 35% Cabernet Sauvignon: 20% |
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Sous-région
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St-Emi |
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Vol. alcool
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14.0% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Un bouquet floral et mutin de violette enivrante et d’iris envoûtant, de fraise des bois et de jus d’airelle. Une bouche élégante, mûre et finement concentrée à la texture soyeuse, aux tannins structurants et à la corpulence modérée. Une finale harmonieuse dévoilant de délicates saveurs de cassis, une pointe d’estragon et une fine note salée.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
2027–2048
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
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Château Canon la Gaffelière
Régions viticoles