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2021 Château Juguet
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0710621 |
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Merlot: 85% Cabernet Franc: 15% |
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Sous-région
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St-Emi |
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Vol. alcool
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13.5% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge pourpre aux reflets violets, s’éclaircissant sur le disque. Bouquet délicat, groseille rouge, violette et jus d’airelle. Milieu de bouche souple et de bonne structure, extrait mûr, tannins soutenus et corps nerveux. Finale concentrée et légèrement musclée, griotte, bois de rose et feuilles de tabac.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2044
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Landrodie Père et Fille
Producteur
Landrodie Père et Fille
Terroir à Saint-Émilion: argile, gravier et conditions de maturation idéales
Les vignobles du Château Juguet sont situés sur des sols typiques de Saint-Émilion, composés d’argile, de gravier, de cailloux et de dépôts alluviaux. Les parcelles riches en argile offrent des conditions optimales au merlot, car elles retiennent l’humidité et favorisent une maturation régulière. Le climat tempéré de la rive droite, avec des hivers frais et des étés chauds mais rarement extrêmes, permet une maturation phénolique équilibrée tout en préservant la fraîcheur, base indispensable à l’élaboration de vins de Bordeaux structurés et de longue garde.
Dominance du merlot avec un élevage classique en barrique
Le merlot domine la cuvée à environ 90 % et confère au vin sa densité, ses arômes de fruits noirs et sa texture onctueuse. Le cabernet franc et le cabernet sauvignon complètent le tout avec leur fraîcheur aromatique, leurs notes épicées et leur profondeur structurelle. Les vendanges sont effectuées de manière sélective à la main, puis les raisins sont fermentés à température contrôlée. L’élevage en fûts de chêne français, en partie neufs, s’étend sur plusieurs mois. L’objectif n’est pas d’obtenir des arômes boisés prononcés, mais une intégration harmonieuse de la structure, de la complexité et du potentiel de garde.
Style du Château Juguet: un Saint-Émilion classique avec un potentiel de garde
Dans le verre, le Château Juguet présente une robe pourpre profond avec un cœur presque noir. Le nez révèle des arômes de cerise noire mûre, de cassis et de fines notes épicées, accompagnés de bois de cèdre et de subtiles nuances terreuses. En bouche, le vin est concentré et précis, soutenu par des tanins veloutés et mûrs et une note boisée élégamment intégrée. L’équilibre entre la richesse fruitée et la structure lui confère de la substance et un potentiel de garde convaincant, dans le plus pur style des vins traditionnels de Saint-Émilion.
Une philosophie de qualité dans l’esprit de Jean-Pierre Moueix
L’appellation Saint-Émilion est étroitement liée au nom de la maison de négoce Jean-Pierre Moueix, dont les critères de qualité ont durablement marqué la rive droite. Cette exigence est également perceptible au Château Juguet: sélection précise, vinification contrôlée et accent mis clairement sur le merlot comme cépage principal. Que ce soit par des impulsions directes ou une orientation stylistique, le lien avec la grande tradition bordelaise se manifeste dans l’élégance, l’équilibre et la clarté structurelle.
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