Description du produit
Bouquet très précis et d’une grande complexité aux notes de cerise sauvage, de myrtille des Alpes et d’iris, sur de la gelée de sureau, de l’estragon, du poivre du Sichuan et des olives noires. Bouche énergique et soyeuse, magnifiquement racée, extrait légèrement poivré, élégante note salée et tannins cacaotés. Dans la finale concentrée, cet athlète se propulse sur des arômes de jus de prunelle et de pétales de rose séchés, ainsi qu’une sublime astringence, des notes de terroir et une délicate amertume.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 24 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0217721075B6000 |
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