2021 Continuum
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0773421 |
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Notation
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The Wine Independent 100/100 | Jeb Dunnuck 98+/100 | James Suckling 99/100 | Score 20/20 |
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Elevage
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22 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 45% Cabernet Franc: 35% Merlot: 11% Petit Verdot: 9% |
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Sous-région
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North Coast |
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Vol. alcool
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15.5% |
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Valeur énergétique (kJ)
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383.00 |
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Valuer énergétique (kcal)
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91.60 |
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Glucides
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2.58 |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge pourpre profond, centre impénétrable, disque rubis tendre. Bouquet envoûtant de mûres, de graphite et de cassis, avec en deuxième nez des nuances de sauge et de confiture de cerises noires, ainsi qu’une délicate pointe de violette. Sublime palais racé et équilibré, la texture soyeuse assure une magnifique persistance, tannins parfaitement mûrs, corps bien musclé. Explosion de cassis dans la finale concentrée et d’une grande complexité, sur des notes de truffes au chocolat noir, de laurier et de pétales de rose séchés.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
2028–2055
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Continuum
Pritchard Hill – l’un des grands terroirs de la Napa Valley
Les vignobles du Sage Mountain Vineyard s’étendent sur des sols volcaniques arides, au-dessus de la limite du brouillard venant du Pacifique. Les importantes variations de température entre les journées chaudes et les nuits fraîches garantissent une longue période de végétation et confèrent aux vins concentration, fraîcheur et une précision remarquable. C’est ici que naissent des cuvées bordelaises de caractère, alliant la puissance de la Napa Valley à l’élégance, la minéralité et un équilibre exceptionnel.
La quatrième génération perpétue la vision
Aujourd’hui, c’est déjà la quatrième génération de la famille Mondavi qui perpétue la philosophie de la maison. Chiara Mondavi, en particulier, façonne de manière déterminante l’avenir de Continuum et allie de façon unique viticulture, histoire familiale et expression artistique. L’étiquette emblématique du domaine est de sa main et symbolise le lien étroit entre l’origine, la famille et le savoir-faire.
Régions viticoles