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2021 Just Chardonnay
Trois Lacs VdP
Silou Wines Tschanz
Le domaine Silou met tout en œuvre pour tirer le meilleur des raisins du lac de Bienne. Silou est synonyme de beauté viticole.
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Le domaine Silou met tout en œuvre pour tirer le meilleur des raisins du lac de Bienne. Silou est synonyme de beauté viticole.
Caractéristiques
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N° article
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1252521 |
|---|---|
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Notation
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Score 18,5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
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Vol. alcool
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12.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune moyen, d’un magnifique éclat. Une pointe de vanille agrémente le nez très prégnant de poire Williams, de banane et de pain blanc bien grillé. Superbe fraîcheur dans la bouche aux arômes fruités typiques du cépage, Golden Delicious et à nouveau de puissantes nuances toastées, soyeux et vinifié avec beaucoup de précision; longue finale avec une note légèrement mentholée et un peu de caramel.
S'accorde avec
Salade d’asperges tiède avec œuf et sauce hollandaise, croustillant de perche, escalope de veau avec sauce au raifort, coq au vin blanc, saltimbocca alla romana ou coquilles Saint-Jacques au Beurre Blanc.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Silou Wines Tschanz
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
Suisse