2021 Les Brunes VdP d'Hérault IGP Philippe Chesnelong Domaine des Creisses

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39.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(53.07 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Superbe assemblage du domaine des Creisses

Derrière cette réussite se cache le maître Philippe Chesnelong, qui, avec son acolyte Louis Mitjavile, a exporté dans le Sud de la France toute la finesse et le style du Bordeaux. Le succès de leurs vins repose sur quatre piliers: un faible rendement, un travail d’orfèvre dans les vignes, des raisins vendangés à pleine maturité et un somptueux élevage en barriques. Le domaine ne produit que deux vins, dont la cuvée phare Les Brunes.
60% Cabernet Sauvignon › 30% Syrah › 10% Grenache ›

Description du produit

Rouge pourpre impénétrable, centre noir. Pruneaux et gelée de mûres dans le nez profond, sur des nuances de chocolat aux noix et de sureau. Bouche d’une grande puissance avec une texture charnue et une magnifique douceur d’extrait, fruits noirs, réglisse et belle note de café torréfié, à la fois concentré et accessible, il marie à merveille la chaleur du sud de la France et la structure du cabernet, un monument jusqu’à la dernière gorgée, il offre de grandes réserves.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage en Barrique
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1054421075C6000

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Domaine des Creisses

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Domaine des Creisses
L'origine du vignoble languedocien remonte au tout début du XXe siècle - des vins puissants des cépages typiques du sud de la France sont élaborés depuis déjà plus de 120 ans dans les caves du Domaine des Creisses. A six kilomètres à l'ouest de la ville historique Pézenas, la grande propriété d'environ 20 hectares, est magnifiquement située dans la nature aussi sauvage que romantique du midi de la France, à mi-chemin entre mer et montagnes et à peu près à 25 minutes seulement du littoral méditerranéen.

Un duo de choc

En 1998, Philippe Chesnelong alors avocat, reprend le domaine viticole familial dans le but de développer pleinement le potentiel du terroir privilégié et de produire des vins haut de gamme de caractère méditerranéen, qui seraient l'expression du climat, de la géologie et de l'art de vivre de la région. Son cousin Louis Mitjavile le suit depuis le début ; lui-même vigneron et célèbre conseiller œnologue de Bordeaux, il met tout son talent au service de la vinification et de l'élevage. Toute l'attention de ce duo génial se porte sur les deux cuvées de vin rouge, puissantes et complexes, du Domaine des Creisses, vinifiées à partir de différentes proportions de cépages cabernet-sauvignon, syrah, grenache, mourvèdre, carignan et cinsault.

Des vins de terroir d'un rapport prix-plaisir génial

Des vignes de plus de 70 ans garantissent non seulement par leur nature, des rendements faibles et la bonne concentration des vins, mais elles captent aussi l'expression précise du terroir grâce à leur enracinement profond, d'une part dans un vignoble constitué d'une terre  argilo-calcaire, et dans un autre, constitué de galets de sable et d'argile. La gestion des vignes procède des principes de l'agriculture durable - l'enherbement des vignobles et un apport régulier de matière organique donnent des sous-sol poreux et bien drainants qui permettent aux vignes de puiser en profondeur pour s'approvisionner en eau souterraine, même en période sèche.   Pour obtenir une qualité tannique soyeuse optimale, la récolte des raisins à maturité optimale se déroule aussi tard que possible ; une fois égrappés ils subissent une longue macération et un élevage d'au-moins une année en barrique.  Le Domaine des Creisses produit ainsi des vins rouges typiques du sud de la France, de stature internationale, qui sont denses et fruités, et dotés de tannins fins, d'une fraîcheur agréable et merveilleusement conviviaux.

Domaine des Creisses
Avenue Jean Moulin 247
34290 Valros
France
Tel. +33 9 53 31 76 36

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Coire
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Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
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022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
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061 713 74 18
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Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
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044 201 12 77