2021 Montecastro
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0865421 |
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Notation
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Guía Peñín 93/100 | Parker 92+/100 | Score 18.5/20 | Tim Atkin 92/100 |
Elevage
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18 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Non spécifié |
Cépage(s)
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Tinto Fino: 95% Cabernet Sauvignon: 5% |
Vol. alcool
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15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge grenat lumineux, reflets violets. Des notes aériennes de thym méditerranéen et de sauge agrémentent le bouquet expressif de baies rouges sauvages, de cerises noires et de grenade, sur un soupçon de tourte au kirsch et de tarte aux prunes saupoudrée de cannelle. Vivant et dynamique en bouche, il possède un irrésistible charme juvénile. Palais tendre et fruité avec une fraîcheur stimulante et de jolis tannins serrés. Bel équilibre entre les arômes de fruits juteux, une minéralité envoûtante et une acidité harmonieuse.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2034
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?

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Montecastro
Un nouveau départ assure l’essor
En 2012, Carlos del Río, propriétaire de l’hacienda espagnole Monasterio, a réalisé son rêve en reprenant le domaine viticole Montecastro. Sous sa direction, il produit aujourd’hui deux vins de Ribera à la signature individuelle, empreints de charme, de plénitude et de caractère souple : Montecastro et Montecastro Reserva. Avec la reprise, le domaine a fait un bond qualitatif en avant. Le travail viticole se fait en harmonie avec la nature. Les raisins sont vendangés à la main puis soigneusement triés. Pour le vieillissement des vins, on utilise principalement de grands fûts de chêne français, mais aussi quelques barriques de chêne américain à grands pores, comme un souvenir romantique de l’époque où les vins de la Ribera del Duero étaient presque exclusivement affinés en chêne américain.
Régions viticoles
