Langue
 

2021 Montecastro

Ribera del Duero DO
Bodegas y Viñedos Montecastro
Les vignes s’épanouissent en altitude sur des sols composés de calcaire, d’argile noire et de petits cailloux. L’équipe d’oenologues chevronnés du domaine met à profit ces cadeaux de la nature pour exprimer au mieux les particularités uniques de chaque parcelle. Le résultat est un Ribera frais, fruité et complexe qui possède un grand potentiel de garde. L’élevage en fûts de chêne français parachève l’explosion de saveurs. Ce vin incarne l’équilibre parfait entre la finesse et la puissance typique de la Ribera.
Tailles des bouteilles
75 cl
1.5 l
Paquet
Carton de 6
Caisse bois de 1
29.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
39.73 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Les vignes s’épanouissent en altitude sur des sols composés de calcaire, d’argile noire et de petits cailloux. L’équipe d’oenologues chevronnés du domaine met à profit ces cadeaux de la nature pour exprimer au mieux les particularités uniques de chaque parcelle. Le résultat est un Ribera frais, fruité et complexe qui possède un grand potentiel de garde. L’élevage en fûts de chêne français parachève l’explosion de saveurs. Ce vin incarne l’équilibre parfait entre la finesse et la puissance typique de la Ribera.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0865421
Notation
Guía Peñín 93/100 | Parker 92+/100 | Score 18.5/20 | Tim Atkin 92/100
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Tinto Fino: 95%
Cabernet Sauvignon: 5%
Vol. alcool
15.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge grenat lumineux, reflets violets. Des notes aériennes de thym méditerranéen et de sauge agrémentent le bouquet expressif de baies rouges sauvages, de cerises noires et de grenade, sur un soupçon de tourte au kirsch et de tarte aux prunes saupoudrée de cannelle. Vivant et dynamique en bouche, il possède un irrésistible charme juvénile. Palais tendre et fruité avec une fraîcheur stimulante et de jolis tannins serrés. Bel équilibre entre les arômes de fruits juteux, une minéralité envoûtante et une acidité harmonieuse.

S'accorde avec

Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Qui l'a produit ?

Montecastro

Le domaine boutique des Bodegas Montecastro est établi dans la province de Valladolid du nord-ouest de l’Espagne, à la frontière de Burgos. Il a été fondé en 2000 par une poignée d’amis qui rêvaient de produire des vins rouges fins de la Ribera del Duero, prestigieuse région viticole. Ils ont alors confié à Roberto Valle, architecte renommé, la construction d’une cave moderne et ont planté leurs vignes: 90% de tinto fino, nom local du tempranillo, et respectivement 5% de cabernet sauvignon et de merlot. Tandis que quelques parcelles du domaine sont encore jeunes, les plus vieilles vignes poussent déjà depuis plus de cent ans. Les sols argileux, pierreux et calcaires déterminent le terroir sur lequel les vins de Montescatro voient le jour. Les vignobles s’élèvent en partie à plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où règnent des différences de température considérables entre le jour et la nuit. Grâce à quoi, le vin se démarque par un bel équilibre entre son fruit opulent et sa fraîcheur juteuse.

Un nouveau départ assure l’essor
En 2012, Carlos del Río, propriétaire de l’hacienda espagnole Monasterio, a réalisé son rêve en reprenant le domaine viticole Montecastro. Sous sa direction, il produit aujourd’hui deux vins de Ribera à la signature individuelle, empreints de charme, de plénitude et de caractère souple : Montecastro et Montecastro Reserva. Avec la reprise, le domaine a fait un bond qualitatif en avant. Le travail viticole se fait en harmonie avec la nature. Les raisins sont vendangés à la main puis soigneusement triés. Pour le vieillissement des vins, on utilise principalement de grands fûts de chêne français, mais aussi quelques barriques de chêne américain à grands pores, comme un souvenir romantique de l’époque où les vins de la Ribera del Duero étaient presque exclusivement affinés en chêne américain.

Régions viticoles

Image of Espagne

Espagne

L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne

Avis 19

Évaluations moyennes des consommateurs

4.37/5
  • 3
  • 8
  • 8
  • 0
  • 0
Vous avez déjà goûté ce vin ? Partagez vos impressions avec les autres !

Vous commentez : 2021 Montecastro Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro

Votre note :
Sélectionnez votre note
Newsletter Mövenpick Vins Recevez régulièrement des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.