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2021 Nipozzano Vecchie Viti Riserva
Chianti Rúfina DOCG
Frescobaldi
Sangiovese issu des vignes les plus âgées du domaine Frescobaldi
Les raisins du Chianti Vecchie Viti sont issus des plus vieilles vignes du Castello Nipozzano qui, au fil des ans, ont creusé de profondes racines dans le sol toscan. Un élevage traditionnel de 24 mois en fûts de chêne permet d’obtenir un vin complexe et équilibré.
Détails du produit
Description
Les raisins du Chianti Vecchie Viti sont issus des plus vieilles vignes du Castello Nipozzano qui, au fil des ans, ont creusé de profondes racines dans le sol toscan. Un élevage traditionnel de 24 mois en fûts de chêne permet d’obtenir un vin complexe et équilibré.
Caractéristiques
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N° article
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0793421 |
|---|---|
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Notation
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Luca Maroni 94/100 | James Suckling 92/100 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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24 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Chianti |
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Vol. alcool
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13.5% |
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Valeur énergétique (kJ)
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334.00 |
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dont sucres
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0.30 |
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Valuer énergétique (kcal)
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80.00 |
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Glucides
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1.30 |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge rubis saturé, accents grenat. Nez flatteur avec des senteurs de griottes et de framboises, sur peu de bois de cèdre, des épices délicates, du cacao et du caramel. En bouche, le fruit est concentré et opulent, groseilles rouges et prunes, très bien structuré, avec des tannins équilibrés; les arômes persistent bien au-delà du milieu de bouche, élégant et d’une belle longueur en finale.
S'accorde avec
Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2032
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Frescobaldi
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 11
Évaluations moyennes des consommateurs
3.68/5