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2021 Spumante Franciacorta DOCG Brut

Ricci Curbastro
Le Franciacorta pour un apéritif raffiné
Le domaine viticole familial Ricci Curbastro produit son Brut depuis 1983. Il a été récompensé à plusieurs reprises par la presse spécialisée dans le vin, avec des notes et des prix très élevés. La réponse italienne au champagne! En effet, contrairement à la région voisine du Prosecco, les vins mousseux sont ici fermentés en bouteille. Un processus beaucoup plus long et coûteux. Il est très agréable à boire et tout aussi expressif, avec des notes florales et fruitées. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay, complétés par du Pinot Blanc et du Pinot Noir.
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1.5 l | Prix par bouteille
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Prix TTC, plus
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Détails du produit

Description

Le domaine viticole familial Ricci Curbastro produit son Brut depuis 1983. Il a été récompensé à plusieurs reprises par la presse spécialisée dans le vin, avec des notes et des prix très élevés. La réponse italienne au champagne! En effet, contrairement à la région voisine du Prosecco, les vins mousseux sont ici fermentés en bouteille. Un processus beaucoup plus long et coûteux. Il est très agréable à boire et tout aussi expressif, avec des notes florales et fruitées. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay, complétés par du Pinot Blanc et du Pinot Noir.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0555121
Notation
Score 18.5/20
Végan
Non spécifié
Sous-région
Fran
Vol. alcool
12.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune moyen, reflets dorés. Des notes légèrement florales agrémentent le bouquet élégant, aux nuances de Golden Delicious, avec un soupçon de menthe citronnée et une délicate note de levure. Très équilibré et fruité en bouche, délicate structure et mousse fine; les fruits jaunes apportent de la rondeur à la longue finale légèrement épicée.

S'accorde avec

Idéal avec les antipasti, les gressins, le risotto et les terrines de légumes. Il peut aussi bien se boire en apéro qu'accompagner une salade de fruits ou un panettone.

Recommandation de service

Pour une dégustation optimale de vins effervescents jeunes, nous recommandons une température de service de 6 à 10 °C. Les millésimes complexes et évolués s’expriment idéalement entre 8 et 12 °C.

Prêt à être dégusté

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Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Ricci Curbastro

Azienda Agricola Ricci Curbastro est le nom d’un domaine viticole italien qui ne se contente pas de posséder des vignobles luxuriants, une cave à vin et un musée, mais qui propose également des hébergements pour les vacanciers. Les vins de cette entreprise située dans la commune de Capriolo, dans le nord de l’Italie, sont d’une qualité exceptionnelle, ce qui a valu à plusieurs millésimes d’être primés à plusieurs reprises.

Le domaine Ricci Curbastro, dont la superficie viticole est aujourd’hui de 32 hectares, a été fondé au XIIIe siècle. Depuis de nombreuses années, le domaine est un lieu de prédilection pour les amateurs de vin et les vacanciers en quête de détente, qui viennent déguster les vins mousseux et blancs du domaine et oublier le stress quotidien. Les deux œnologues Riccardo Ricci et Annalisa Massetti ont des exigences élevées pour garantir la qualité de leurs vins à long terme. Le processus de traitement des vignes se déroule depuis toujours dans le caveau historique de la villa de style Belle Époque Evelina, entourée de vignobles pittoresques et d’un magnifique parc. Les portes du caveau sont ouvertes aux visiteurs intéressés du domaine pour leur permettre de découvrir la fabrication de vins blancs et mousseux uniques. De plus, les locaux de la villa sont dotés d’un musée qui retrace les moments forts de l’histoire du domaine Ricci Curbastro.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 3

Évaluations moyennes des consommateurs

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