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2021 Tenuta Perano
Chianti Classico DOCG
Azienda Agricola Frescobaldi
Le Chianti Classico des Frescobaldi cultivé dans un cadre enchanteur
Avec le Tenuta Perano, la famille Frescobaldi nous présente un Chianti Classico typique, très expressif et aux facettes multiples. Les raisins, principalement du Sangiovese, ont été vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Le vin a ensuite passé pas moins de 12 mois en fûts de chêne. Un délice pour accompagner les plats de viande ou fromages aromatiques à pâte dure ou mi-dure.
Millésime: 2023
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Avec le Tenuta Perano, la famille Frescobaldi nous présente un Chianti Classico typique, très expressif et aux facettes multiples. Les raisins, principalement du Sangiovese, ont été vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Le vin a ensuite passé pas moins de 12 mois en fûts de chêne. Un délice pour accompagner les plats de viande ou fromages aromatiques à pâte dure ou mi-dure.
Caractéristiques
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N° article
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0937121 |
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Notation
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Wine Spectator 93/100 | Falstaff 92/100 | Luca Maroni 93/100 | Score 18/20 |
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Elevage
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24 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 90% Andere Rebsorten: 10% |
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Sous-région
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Chianti |
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Vol. alcool
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13.5% |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Rouge rubis, disque légèrement plus clair. Au nez les griottes et les groseilles rouges juteuses se marient à de magnifiques nuances de pain d’épice et un soupçon de vanille. Les fruits rouges marquent la bouche ciselée et soutenue par une jolie fraîcheur, avec des touches de caramel et une pointe de bois de cèdre, tannins bien intégrés; puissant au-delà du milieu de bouche, finale très aromatique et persistante avec une fabuleuse profondeur.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2030
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Frescobaldi
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 13
Évaluations moyennes des consommateurs
3.54/5