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2021 Vora
Primitivo Salento IGP
Masseria Pietrosa
Cantine San Marzano
«San Marzano fait partie des domaines les plus appréciés et réputés de la région des Pouilles. Créé par la talentueuse oenologue Caterina Bellanova, le Vora est un Primitivo vif et fruité. Il déborde de joie de vivre et diffuse ses arômes sans compter jusque dans sa finale persistante et expressive. Un pur plaisir gustatif en toute occasion!»
Détails du produit
Description
«San Marzano fait partie des domaines les plus appréciés et réputés de la région des Pouilles. Créé par la talentueuse oenologue Caterina Bellanova, le Vora est un Primitivo vif et fruité. Il déborde de joie de vivre et diffuse ses arômes sans compter jusque dans sa finale persistante et expressive. Un pur plaisir gustatif en toute occasion!»
Caractéristiques
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N° article
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0921721 |
|---|---|
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Notation
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Score 17.5/20 |
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Elevage
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en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Primitivo: 100% |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Bouquet typique du cépage rappelant les mûres et les cerises noires, se mariant à des notes de thé noir et de chocolat crémant, sur un soupçon d'épices exotiques. L’attaque douce fait place à un fruit puissant, révélant également maintenant des myrtilles, une pointe de réglisse et un peu d'amande amère, les tannins sont souples et mûrs; finale fruitée et intense.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2026
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
San Marzano
La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.
Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 13
Évaluations moyennes des consommateurs
3.67/5