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2022 Alejairén Blanco
La Mancha DO
Familia Fernández Rivera
Grupo Pesquera
Airén élevé en barrique de la maison Pesquera
Le Grupo Pesquera est réputé pour ses vins rouges monocépages. L’unique vin blanc provient du domaine situé au sud de Madrid. Sa nouvelle étiquette est ornée d’une fleur symbolisant les sept vents de la région. Composé à 100% d’Airén, son fruité généreux et sa subtile note vanillée le rendent inoubliable. À déguster absolument!
Détails du produit
Description
Le Grupo Pesquera est réputé pour ses vins rouges monocépages. L’unique vin blanc provient du domaine situé au sud de Madrid. Sa nouvelle étiquette est ornée d’une fleur symbolisant les sept vents de la région. Composé à 100% d’Airén, son fruité généreux et sa subtile note vanillée le rendent inoubliable. À déguster absolument!
Caractéristiques
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N° article
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0779622 |
|---|---|
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Airén: 100% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Jaune doré brillant du disque jusqu’au centre. Bouquet aux nuances de cake au citron, de pelure de pomme jaune et de coing, sur des notes de mirabelle, de poire Williams, de safran et une pointe de gousse de vanille. Bouche tendre et crémeuse, marquée par les fruits jaunes, crumble de pommes et miel de fleurs. De subtils arômes toastés ajoutent à l’harmonie. Agréable alternance entre fraîcheur et amplitude, jusque dans la finale persistante.
S'accorde avec
Nous recommandons ce vin pour les tortillas, les tapas, les croquettes et le poisson frit, mais il se boit également très bien sur les coquilles St-Jacques, les scampi à l'ail et les poissons de mer grillés.
Température
Pour une dégustation optimale de vins blancs complexes, nous recommandons une température de service de 9 à 12 °C.
Prêt à être dégusté
À l'apogée
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Dehesa La Granja – Familia Fernández Rivera
Producteur
Dehesa La Granja – Familia Fernández Rivera
Die Bodega Dehesa La Granja im Weinbaugebiet Tierra del Vino ist das dritte Weingut der Grupo Pesquera – ein traditionsreicher Gutshof, der die Familie Fernandez Rivera schon beim ersten Besuch mit seiner Schönheit beeindruckt hat. Die 250 Hektar Rebfläche erstrecken sich inmitten einer traumhaften Landschaft entlang den Ufern des Flusses Guareña, ein mehr als 3000 Quadratmeter großer, unterirdischer Natursteinkeller, der Mitte des 18. Jahrhundert mühsam in den Stein gehauen wurde, bietet Platz für die Lagerung von 3000 Fässern. Abgesehen von der Erzeugung konzentrierter, geschmeidiger und eleganter Tempranillos, widmet sich dieses Gut auch dem Anbau anderer landwirtschaftlicher Produkte sowie der Viehzucht, produziert typische Käse-Spezialitäten und hervorragendes Olivenöl; ein eigenes Restaurant verarbeitet die Erzeugnisse von La Granja und bietet großen Genuss für Liebhaber authentischer spanischer Küche.
Régions viticoles
Espagne
L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne
Avis 2
Évaluations moyennes des consommateurs
4.25/5