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2022 Cepparello
Rosso Toscana IGT
Isole e Olena
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1083822 |
|---|---|
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Notation
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Wine Enthusiast 98/100 | Falstaff 97/100 | James Suckling 97/100 | Parker 95/100 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 100% |
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Vol. alcool
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15.0% |
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Valeur énergétique (kJ)
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361.00 |
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Valuer énergétique (kcal)
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87.00 |
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Glucides
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1.30 |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Un beau Sangiovese d’une grande précision. C'est l'un des vins emblématiques du millésime, qui révèle une image brute et limpide du raisin et reflète parfaitement la complexité du millésime et du terroir. Le vin est laissé à fermenter dans des fûts de chêne coniques et ensuite élevé pendant 20 mois dans 95% de chêne français et 5% de chêne américain. Il offre une structure ample et opulente avec un cœur ferme et soyeux. Ce vin dont environ 42'000 bouteilles ont été produites, devrait pouvoir vieillir pendant les 20 prochaines années. - Parker
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges de garde, nous recommandons une température de service de 16 à 18 °C.
Prêt à être dégusté
Alternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Isole e Olena
Producteur
Isole e Olena
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie